Вкусный, ароматный согревающий чай – что может быть лучше в морозную погоду? Особенно если такой напиток пить на прогулке на свежем воздухе или после занятий спортом. На природе аромат чая можно прочувствовать гораздо лучше, чем дома за столом. Но, здесь, как говорится, кому что нравится. Чай такой напиток, пить который можно в любом месте и в любое время. Что касается зимы, то сейчас самое время заваривать чай из хвои. Почему именно сейчас и как его следует готовить про это и пойдёт речь.
Чай из хвои. В чём его польза? Как приготовить?
Иглы хвойных деревьев очень богаты витамином C. И самое интересное, что зимой его количество в хвое значительно возрастает.
Хвоя содержит в себе 700 мг витамина C на 100 грамм!
Для приготовления хвойного чая использовать можно любую хвою — сосны, ели, можжевельника, пихты, кедра и т.д. Процесс приготовления очень простой. Главное знать, как правильно заваривать хвою, чтобы она отдала всё своё «богатство» в чай.
Как приготовить чай из хвои?
Хвою нужно будет сначала хорошо промыть под краном, после чего порезать. Удобнее всего резать иголки ножницами. В итоге у вас должны получиться кусочки длиной 3-4 миллиметра.
Читайте также: 8 случаев, когда обыкновенный чай опасен для здоровья
Если хвою не резать, или порезать большими кусочками, то витамин C не сможет проникнуть в чай из-за плотной оболочки хвои.
Насыпаем прорезанные хвойные иголки в стакан (хватит чайной ложки) и заливаем их там горячей водой – температурой приблизительно 80 градусов. Ароматный хвойный чай будет готов через 15 минут. Столько времени нужно будет настоять хвою, чтобы она отдала весь свой запас полезных веществ в воду.
Можно сделать чай ещё более ароматным, если добавить в него травы (листья брусничника, кипрей) и мёд по вкусу. Пить такой напиток нужно свежеприготовленным.
Читайте также: Чем опасен горячий чай? Оказывается он может вызвать рак пищевода!
Читайте также: Монастырский чай, состав. Как правильно готовить и принимать в домашних условиях?
И смотрим видео, где вам покажут, как правильно собирать хвою, и как из неё заваривать чай.
P.S. Расскажите своим друзьям, как нужно заваривать хвойный чай. Поделитесь, пожалуйста, с ними постом в социальных сетях. Буду Вам очень признателен за это.
