Меню Рубрики

Рубрика «Советы для кухни»

Много полезных советов для решения проблем на кухне

Микроволновая печь

Какие продукты нельзя разогревать в микроволновке и почему?

Микроволновая печь уже давно и прочно обосновалась на наших кухнях. Сейчас большинство из нас используют её не для приготовления различных блюд, а для разогрева уже готовых. Также мы в ней часто разогреваем и некоторые продукты. Но, не все продукты после воздействия на них микроволн «выходят» из СВЧ печи здоровыми и полезными. Некоторые, после такой процедуры, …

Фруктовые смузи

Как сделать идеальный смузи в домашних условиях? 5 секретов

Правильно приготовленный смузи, это красивый и полезный напиток, который может не только утолить чувство голода, но ещё и зарядить наш организм множеством полезных веществ. Готовят его, как правило, в блендере из фруктов или овощей, а иногда сочетая и то и другое. В любом случае, чтобы смузи получился вкусным, полезным и красивым, нужно уметь его правильно …

Жарим блины на сковороде

Как снизить калорийность блинов? 3 простых способа

Блины и блинчики вряд ли можно отнести к малокалорийным продуктам на нашем столе. Но побаловать себя парой блинчиков в Масленицу хочется даже тем, кто привык считать калории. Конечно, всегда можно сжечь лишние калории физическими упражнениями, если их присутствие нежелательно в организме. Но, заставить себя это сделать получается далеко не у каждого. В этой ситуации можно …

Кладём лавровый лист в суп

Когда добавлять лавровый лист в суп при варке и нужно ли его доставать из готового супа?

Перец с лавровым листом это, пожалуй, 2 самые популярные и часто используемые приправы на нашей кухне. Их мы обычно кладём в первые и вторые блюда. Аромат лаврового листа спутать ни с чем нельзя и многие без него уже просто не представляют тот же суп, например. А чтобы получить весь аромат из лаврушки, нужно знать, на …

Как сохранить витамины в продуктах?

Как сохранить витамины при кулинарной обработке пищи? 6 важных правил для хозяек

Есть множество продуктов, которые содержат в себе большой набор витаминов и прочих полезных компонентов. Только вот при приготовлении этих продуктов часто случается так, что большинство витаминов из них что называется «улетучиваются». Всё это происходит из-за того, что витамины крайне неустойчивы и довольно просто разрушаются. Это случается, например, с аскорбинкой при её контакте с воздухом или …

Шоколадная паста Нутелла

Домашняя Нутелла, которую можно есть даже на диете! Диетический рецепт

Диетическая «Nutella» без сахара? Скажете, так не бывает?! Готовы поспорить, что вам понравится такой вариант её приготовления. Этот рецепт для тех, кто может есть её столовыми ложками, — и для тех, кто ест эту шоколадную пасту изредка, когда хочется что-нибудь сладкого. Домашняя Нутелла — это отличная идея для сладкого завтрака или закуски. Она богата витамином …

Блины в форме сердца

Как приготовить блины в форме сердца? Пошаговый рецепт. Фото + видео

Различных рецептов блинов очень много. Наверняка у каждой хозяйки есть свой собственный, любимый, который она использует чаще всего. Хочу сегодня в эту копилку добавить ещё один рецепт. Его составляющие все стандартные, а главная его изюминка заключается в приготовлении таких блинов. Мы приготовим их в виде сердца. Ажурные сердца из традиционного блинного теста и жареные в …

Пшеничная мука в мешке

Чем заменить пшеничную муку при правильном питании или аллергии на глютен? 7 вариантов

Булочки, пирожные и прочая выпечка из пшеничной муки, вещь очень аппетитная и вкусная. Но, как правило, всё, что вкусно не очень полезно для нашего здоровья. Поэтому те, кто следит за своим здоровьем, стараются придерживаться здорового питания и есть поменьше такой выпечки. То же самое относится и к аллергикам. Аллергия на глютен (коего в пшеничной муке …

Хвойный чай

Чай из хвои — витаминная бомба, которая готовится всего за 15 минут! Рецепт

Вкусный, ароматный согревающий чай – что может быть лучше в морозную погоду? Особенно если такой напиток пить на прогулке на свежем воздухе или после занятий спортом. На природе аромат чая можно прочувствовать гораздо лучше, чем дома за столом. Но, здесь, как говорится, кому что нравится. Чай такой напиток, пить который можно в любом месте и …

Сало в шоколаде

Сало в шоколаде. Рецепт, который стоит попробовать

Такой деликатес очень популярен в фешенебельных ресторанах Киева и львовских кофейнях. Сало, как известно, это национальное достояние Украины. И, пожалуй, только в этой стране есть столько способов его приготовления. Некоторые из них для нас кажутся даже немного экзотическими. Как, например, сало в шоколаде. В этом рецепте украинцы умудрились совместить несовместимое – солёное сало и шоколад! …