Меню Рубрики

Рубрика «Советы для кухни»

Много полезных советов для решения проблем на кухне

Почему овощи и фрукты опасно готовить в мультиварке?

Какое мясо, овощи и фрукты опасно готовить в мультиварке? Возьмите на заметку

Сегодня мультиварка немного потеряла свою популярность. А раньше, когда этот чудо-горшочек только появился в продаже, все хозяйки стремились как можно быстрее заполучить себе на кухню этот прибор. Слов нет, штука удобная. Варить мультиварка может без нашего активного участия. Не нужно стоять у плиты, постоянно посматривая на неё, чтобы не убежал суп из кастрюли или каша …

Как сделать домашние дрожжи для выпечки?

Как сделать домашние дрожжи для хлеба и другой выпечки? 3 простых рецепта

Сегодня часто складывается ситуация, когда определённых продуктов просто не найти в магазине. Или цена на некоторые из них сильно повысилась. Дрожжей, это, вроде бы, пока не касается. Но кто знает, может быть, они следующие на очереди. По крайней мере, если они и не исчезнут с полок магазинов, то уж продолжат дорожать точно. Почему? Да потому …

Вкусный рецепт пасхального кулича

Вкусный рецепт пасхального кулича. Плюс 8 секретов его приготовления

Светлый праздник Пасхи уже не за горами. Вскоре во всех домах начнут красить яйца и конечно же — печь пасхальные куличи. Оба эти занятия довольно интересные, с точки зрения кулинарии. Здесь есть, где разгуляться фантазии. Яйца можно красить и украшать по-разному. Способов на сегодня придумано немало. Что касается главного пасхального блюда, к коему несомненно относится …

Как варить варено замороженные креветки?

Как вкусно сварить креветки дома? 4 основных правила плюс рецепт

Замороженные креветки, которые продают в магазинах, лакомство для гурманов, если приготовить их правильно. А «правильно», применительно к приготовлению любых продуктов, как правило, подразумевает под собой другое понятие – «вкусно». Иначе, зачем вообще готовить блюдо, если оно получается невкусным? Согласитесь, смысл в этом случае теряется. К сожалению, немногие у нас в стране могут позволить себе готовить …

Добавлять ли разрыхлитель в тесто при замешивании

Можно ли разрыхлитель заменить содой в выпечке? Распространённая ошибка

Разрыхлитель для теста и пищевая сода при выпечке используется с одной целью — придать тесту рыхлость и пышность. И хотя цель у этих продуктов одна и та же, приходят они к её достижению разными способами. Часто бывает так, что при замене их друг другом нужного эффекта достигнуть не получается. И здесь не имеет значения, где …

Как избавиться от нитратов в овощах?

Как избавиться от нитратов в овощах? 3 домашних способа

«Чистые» овощи и фрукты с большей вероятностью в нашей стране можно купить в конце лета и осенью. То есть в сезон сбора урожая. В остальное время года вероятность встретить нитраты в овощах (и прочую «химию») серьёзно увеличивается. Чтобы в этом убедиться, достаточно сходить в магазин. Там на Вас с прилавков «глядят» красивые, блестящие, свежие, но …

Фанта из апельсинов в домашних условиях

Как сделать домашнюю фанту? Рецепт вкусного и полностью натурального напитка

Свой домашний освежающий напиток всегда будет гораздо лучше и полезнее магазинного. Это истина, которая не требует подтверждения. Натуральные напитки в магазинах стоят дорого. И даже высокая цена не может послужить гарантом хорошего качества. Что касается различных газированных напитков (к которым относится и «Фанта»), то единственный натуральный их компонент, это вода. Всё. Больше в них ничего …

Блины из кукурузной муки. Рецепт

Из какой муки пекут самые полезные блины? Ответ и рецепт

Масленичная неделя, как говорится, находится в самом разгаре. Наверняка, многие из нас уже отведали блинов. Если же нет, то наверняка отведает их в выходные. Масленица, это прекрасный повод поэкспериментировать на кухне, отойти немного от проверенных рецептов, и найти что-то новенькое. Желательно чтобы это «новенькое» ещё было и полезным. Вот такой рецепт я Вам и предлагаю …

Как приготовить полезные блины?

Как приготовить полезные блины? 5 простых приёмов для снижения их калорийности

Зима постепенно подходит к своему завершению. А это значит, что скоро нас ждёт Масленичная неделя. Её широко отмечают во многих регионах в нашей стране. Без хороводов, песен, прыжков через костёр, катания с горки и сожжения чучела зимы сложно представить народные гулянья. Другой символ Масленицы, это блины. За неделю мы их съедаем огромное количество. Большинство рецептов …

Домашнее безе

7 правил приготовления идеального безе в домашних условиях

Это нежное, почти воздушное лакомство любят, наверное, абсолютно все. Готовится оно относительно просто, а вкус у домашнего безе получается изумительным. Чтобы и у Вас всё получилось с первого раза, почитайте некоторые тонкости приготовления этого лакомства. Ведь даже в самом простом рецепте такие тонкие моменты обязательно присутствуют.