Меню Рубрики

Варенье из кабачков с лимоном и апельсинами на зиму. Рецепт. Как сварить?

Кабачковое вареньеВсё-таки кабачки, это овощи в определённой степени универсальные. Их можно замораживать на зиму для дальнейшего использования в различных блюдах, жарить, фаршировать сделать из них «ананасы» и ещё много чего. Так что, приготовлению из них ещё и варенья тоже не следует удивляться. Те, кто кабачки выращивает сам, часто просто не знают, что же с ними сделать, столько много их в итоге получается собрать. Вот этот рецепт и позволит Вам внести некоторое разнообразие в Ваши зимние заготовки, если варенье из этих популярных овощей Вы ещё варить не пробовали.

Янтарное варенье из кабачков с лимоном. Как приготовить?

Цвет у него действительно получается близким к цвету этого полудрагоценного камня. Конечно, сами кабачки такой цвет не дадут, его нам обеспечит добавление в варенье лимона и нескольких апельсинов.

Ингредиенты

Итак, начнём с кабачков. Лучше подобрать для варенья молодые плоды — 1 килограмм. Без сахара варенье сварить не получится. Его берём в пределах 800-ста — 1000-и грамм. Также понадобится парочка апельсинов и всего один лимон. Как видим, ингредиенты все очень даже простые.

Как подготовить кабачки?

Процесс подготовки кабачков здесь стандартный, то есть их нужно будет помыть, после этого почистить, и выбрать из них (сначала, конечно, разрезать) все семечки. После чего, можно нарезать их уже небольшими кубиками.

Апельсины с лимоном нарезаем всё такими же кубиками. Или же можете измельчить их с помощью мясорубки.

Далее, эти компоненты смешиваем воедино и засыпаем всё это сахаром. Лучше, конечно, оставить эту массу настаиваться на ночь, но можно дать ей постоять и всего 5 часов. За это время выделяется тоже вполне достаточное количество сока.

Как сварить?

После того, как вся эта кабачково-цитрусовая масса закипит, повариться ей нужно всего минут несколько. После чего, наше будущее варенье нужно обязательно полностью остудить, и проварить снова. Таким образом проварить варенье нужно раза 2 или 3. Лишь после нескольких процедур его можно закрывать. Для этого, банки обязательно стерилизуем. После закрытия переворачивать их не нужно.

Похожее варенье можно сварить и из огурцов. Тоже получается достаточно вкусное и необычное.

А вот и видео рецепт, где Вам расскажут, что ещё можно положить в такое варенье. Смотрим.

P.S. Если статья была Вам полезна, поделитесь пожалуйста ею с Вашими друзьями в социальных сетях. Буду Вам очень признателен.

Подпишитесь на нас, и получайте новости первыми!
ВКонтакте Одноклассники Facebook Twitter
  • Трескается кожа на пальцах рук. Что делать? Лайфхак

    Трескается кожа на пальцах рук. Что делать? Лайфхак
  • Как сохранить свежесть фруктов на праздничном столе?

    Как сохранить свежесть фруктов на праздничном столе?
  • Чем заменить йогурт в рецепте? Лайфхак

    Чем заменить йогурт в рецепте? Лайфхак
  • Как избавиться от запаха рыбы на руках? Лайфхак

    Как избавиться от запаха рыбы на руках? Лайфхак
  • Почему нельзя хранить тёплое мясо в фольге в холодильнике?

    Почему нельзя хранить тёплое мясо в фольге в холодильнике?
  • Домашний скраб для тела из кофе — решает 2 задачи

    Домашний скраб для тела из кофе
  • Чем полезно глубокое дыхание?

    Чем полезно глубокое дыхание?
  • Чтобы мясо было сочным. Полезный лайфхак

    Чтобы мясо было сочным. Полезный лайфхак
  • Картофельный сок избавит вас от изжоги

    Картофельный сок избавит вас от изжоги
  • Как не потерять деньги при покупке в торговых автоматах? Лайфхак

    Как не потерять деньги при покупке в торговых автоматах? Лайфхак
  • Как сделать пятки гладкими? Лайфхак с майонезом

    Как сделать пятки гладкими? Лайфхак с майонезом
  • Как вытащить занозу у ребенка? Полезный лайфхак

    Как вытащить занозу у ребенка? Полезный лайфхак
  • Морская капуста для сердца. Чем она полезна?

    Морская капуста для сердца. Чем она полезна?
  • Как научиться быстро читать и понимать прочитанное? Лайфхак

    Как научиться быстро читать и понимать прочитанное? Лайфхак
  • Как сделать автомобильный ароматизатор воздуха? Лайфхак

    Как сделать автомобильный ароматизатор воздуха? Лайфхак

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *