Различных рецептов блинов очень много. Наверняка у каждой хозяйки есть свой собственный, любимый, который она использует чаще всего. Хочу сегодня в эту копилку добавить ещё один рецепт. Его составляющие все стандартные, а главная его изюминка заключается в приготовлении таких блинов. Мы приготовим их в виде сердца. Ажурные сердца из традиционного блинного теста и жареные в сковороде. Невероятно? И тем не менее! Такие необычные блины можно приготовить, чтобы подчеркнуть какую-то особую, романтическую дату или праздник. Например, годовщину свадьбы или День святого Валентина.
Готовим блины в форме сердца. Отличный вариант для романтического завтрака!
Придать форму сердца блинам не так уж и сложно. Никакого сверх сложного приспособления для этого не понадобится. Но, давайте начнём сначала. А именно с составляющих данного рецепта.
Ингредиенты
Они стандартные почти для любого рецепта блинов. Нам понадобятся:
- яйцо
- ложка столовая растопленного сливочного масла
- по стакану муки и молока
- пудра сахарная для обсыпки
- щепотка соли
- свежая клубника для украшения
- масло для жарки
Тесто нужно приготовить достаточно жидким, чтобы можно было свободно лить его тонкой струйкой. Если оно будет слишком густым, нужно добавить в него ещё немного молока или воды.
Как приготовить?
Яйцо взбить в миске. Добавить расплавленное сливочное масло, молоко, муку и соль. Всё вместе тщательно перемешать венчиком или миксером. Дать постоять, пока тесто слегка не загустеет. Затем перелить его в кулинарный рукав для нанесения крема, или в бутылку с узким горлышком.
Читайте также: Из какой муки пекут самые полезные блины? Ответ и рецепт
Маслом смазываем горячую сковороду. Тонкой струйкой льём на неё тесто, «рисуя» на сковороде сердце. Не прерывая этот процесс, формируем из теста любые узоры внутри сердца.
Слой теста не должен быть слишком толстым, чтобы блины могли равномерно подрумянить. Переворачиваем наше сердечко и жарим его с другой стороны.
Читайте также: Как сделать цветные блинчики? Рецепт
Клубнику промыть, нарезать на ломтики. Вырезать то место, где крепилась плодоножка, так, чтобы образовалась форма сердца.
Готовые «сердечки» посыпаем сахарной пудрой и украшаем их подготовленной чуть ранее клубникой.
Читайте также: Как приготовить полезные блины? 5 простых приёмов для снижения их калорийности
Читайте также: Слоеное тесто с яблоками в духовке. Делаем из яблок и теста красивые розочки. Рецепт + видео
Фото и видео claudia.pl
И смотрим, как сделать такие блины шаг за шагом.
P.S. Расскажите своим друзьям про этот вариант приготовления блинчиков в виде сердца. Поделитесь, пожалуйста, с ними постом в социальных сетях. Буду Вам очень признателен за это.
