Меню Рубрики

Варенье из моркови с лимонной кислотой. Простой рецепт на зиму. Как сварить?

 Варенье из морковиНаверное, многие привыкли, что морковь мы используем в основном для приготовления различных салатов, или других блюд, которые к сладостям никакого отношения не имеют. А, вот то, что из неё делают варенье, знают, наверняка, не многие. Хотя, морковь, сама по себе овощ достаточно сочный, и, порой, очень даже сладкий. Так что, не следует удивляться, что её используют и в этом направлении. Хотя, конечно, делать из неё овощную заправку для супа, может быть, и более привычно для нас. Но, сегодня мы сварим из неё варенье. Рецепт его на редкость простой, и кроме сахара нам понадобится лишь ещё один дополнительный компонент.

Готовим варенье из моркови

 Кстати говоря, если морковь Вы выращиваете сами, то пока её ещё рановато выкапывать, тем более, если погода установилась тёплая. Для приготовления варенья, моркови, конечно, можно накопать (много её не понадобится), а остальная её часть пусть ещё растёт. Про сроки уборки моркови и свеклы более подробно можете почитать вот по этому адресу. Теперь же переходим непосредственно к морковному варенью.

Ингредиенты

 Моркови для нашего варенья мы возьмём немного – 1 килограмм. Сахара понадобится столько же, то есть тоже килограмм. Немного воды, чтобы смочить сахар, вполне хватит 2-х – 3-х столовых ложек, и грамма 2 или 3 лимонной кислоты. Это всё!

Как приготовить?

 Морковь, как обычно, для приготовления любого блюда обязательно чистят. После чего её нужно будет нарезать. Как её резать, сами решайте. Здесь главное, чтобы в итоге кусочки получились небольшими и примерно одинаковыми. Эти кусочки не просто высыпают в кастрюлю, а укладывают их там слоями. Каждый такой слой моркови нужно будет пересыпать сахаром. Теперь морковь нужно оставить под сахаром на сутки.

Готовое морковное варенье

 Сутки прошли, добавляем немножечко воды и ставим кастрюлю после этого на огонь. Варить наше варенье мы будем на небольшом огне, пока морковь не сварится. При этом, обязательно её нужно будет помешивать, иначе она обязательно приклеится ко дну. Лимонную кислоту засыпают всего за несколько минут до полной готовности. Не забудьте её хорошенечко размешать.

 Банки стерилизуем, и пока они ещё тёплые разливаем в них варенье. После того, как банки Вы закатаете, их нужно будет перевернуть. Так они должны будут постоять, пока они полностью не остынут.

 А вот в этом видео Вам покажут, как можно приготовить варенье из моркови с апельсиновым соком. Посмотрите.

 И ещё один вариант. Теперь уже с апельсином.

 P.S. Если статья была Вам полезна, поделитесь пожалуйста ей с Вашими друзьями в социальных сетях. Буду Вам очень признателен.

Подпишитесь на нас, и получайте новости первыми!
ВКонтакте Одноклассники Twitter
  • Как увеличить плодоношение перцев?

    Как увеличить плодоношение перцев?
  • Как ускорить созревание перцев в теплице?

    Как ускорить созревание перцев в теплице?
  • Земляничный клещ на клубнике. Как переносится?

    Земляничный клещ на клубнике. Как перемещается по грядкам?
  • Как защитить посадки от вредителей и привлечь пчёл-опылителей?

    Как защитить посадки от вредителей и привлечь пчёл-опылителей?
  • Как защитить ноутбук от дождя? Простой способ

    Как защитить ноутбук от дождя?
  • Как сжечь калории во время сна? Берём на заметку

    Как сжечь калории во время сна?
  • Что делать, если кажется, что жизнь проходит слишком быстро?

    Что делать, если кажется, что жизнь проходит слишком быстро?
  • Как очистить унитаз изнутри? Простой приём

    Как очистить унитаз изнутри? Простой приём
  • Горячая вода от головной боли. Как она помогает?

    Горячая вода от головной боли. Как она помогает?
  • Как дольше сохранить ягоды в холодильнике?

    Как дольше сохранить ягоды в холодильнике?
  • Как убрать запах лука и чеснока с рук?

    Как убрать запах лука и чеснока с рук?
  • Маска из банана для жирной кожи лица. Как сделать?

    Маска из банана для жирной кожи лица. Как сделать?
  • Как сушить кепку после стирки, чтобы она не потеряла форму?

    Как сушить кепку после стирки, чтобы она не потеряла форму?
  • Что делать, если ужалила пчела?

    Что делать, если ужалила пчела?
  • Где поесть по дороге, путешествуя на машине? Лайфхак

    Где поесть по дороге, путешествуя на машине?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.