Меню Рубрики

Паста из болгарского перца на зиму – осенняя кладезь витаминов! Рецепт

Болгарский перец

Болгарский перец имеет соблазнительный вкус и цвет. Его можно приготовить по-разному, мы предлагаем вариант, который идеально сочетается со свежим хлебом. Вот несколько советов, как приготовить пасту из паприки. Это по-настоящему вкусно, а кроме того ещё и полезно. Ведь болгарский перец содержит в себе массу полезных веществ и витаминов. Готовить это блюдо мы будем по традиционному венгерскому рецепту.

Как приготовить пасту из болгарского перца без варки и помидор?

Традиционная венгерская паста из паприки обладает уникальным вкусом, и многие люди привозят её из Венгрии. Но вам не обязательно ехать за границу. Посмотрите, как приготовить пасту из паприки самостоятельно. Она станет прекрасным дополнением к свежему хлебу, мясу или макаронам. Эта паста настолько вкусная, что есть её можно ложкой прямо из банки 🙂

Ингредиенты

На 8-10 порций:

  • 4 картофелины
  • 3 больших красных перца
  • 3 зубчика чеснока
  • 2 средних луковицы
  • 1 чайная ложка сладкого молотого перца
  • 1 ложка столовая мёда
  • 1 ложка чайная соли
  • 100 мл оливкового масла

Читайте также: Варенье из перца чили очень полезно для организма! Рецепт

Паста из болгарского перца

Паста из болгарского перца — способ приготовления

  1. Картофель помыть и отварить клубни в мундире. Ждём, пока он остынет, после чего очищаем и пропускаем через мелкую тёрку. Разогрейте духовку до 190 ° C.
  2. Вымойте болгарский перец и обсушите его. Выкладываем перец на противень. Далее лук. Очищаем его, нарезаем кусочками и укладываем рядом с перцем. 
  3. Чеснок очистить, добавить к перцу и луку. Ставим противень в духовку, и держим его там до потемнения перца, время от времени переворачивая его. Переложите продукты с противня в миску, накройте крышкой и дайте остыть.
  4. Кожицу с перца снимите и удалите семенные гнезда. Перемешайте мякоть с печеным луком и чесноком до получения однородной массы. 
  5. Приправляем солью, мёдом и молотым перцем. Влейте сюда же оливковое масло, еще раз перемешайте.
  6. Добавляем картофель, перемешиваем его тщательно, пока масло не впиталось. 
  7. Разложите пасту по банкам и поставьте в холодильник. Лучше всего сочетается со свежим хлебом или гренками.

Это тоже интересно: Как выбрать болгарский перец: мужской и женский? И какой из них слаще и вкуснее?

А в этом видео вам покажут ещё один рецепт пасты из перца. Смотрим.

P.S. Расскажите своим друзьям про этот рецепт пасты из сладкого перца. Поделитесь, пожалуйста, с ними постом в социальных сетях. Буду Вам очень признателен за это.

Подпишитесь на нас, и получайте новости первыми!
ВКонтакте Одноклассники Twitter
  • Как убрать запах лука и чеснока с рук?

    Как убрать запах лука и чеснока с рук?
  • Маска из банана для жирной кожи лица. Как сделать?

    Маска из банана для жирной кожи лица. Как сделать?
  • Как сушить кепку после стирки, чтобы она не потеряла форму?

    Как сушить кепку после стирки, чтобы она не потеряла форму?
  • Что делать, если ужалила пчела?

    Что делать, если ужалила пчела?
  • Где поесть по дороге, путешествуя на машине? Лайфхак

    Где поесть по дороге, путешествуя на машине?
  • Как экономить на покупках в магазине?

    Как экономить на покупках в магазине?
  • Простой приём, который поможет быстро заснуть

    Простой приём, который поможет быстро заснуть
  • Как сделать красивое селфи кота с собаками? Полезный лайфхак

    Как сделать красивое селфи кота с собаками?
  • Как посещение сауны или бани помогает бросить курить?

    Как посещение сауны или бани помогает бросить курить?
  • Как сделать эффективное средство от пауков в доме?

    Как сделать простое и эффективное средство от пауков в доме?
  • Куда сдать старые одеяла и матрасы? Берём на заметку!

    Куда сдать старые одеяла и матрасы?
  • Если волос попался в еде в ресторане? Что делать?

    Если волос попался в еде в ресторане? Что делать?
  • Как убрать разводы на любой обуви?

    Как убрать разводы на любой обуви?
  • Детокс ванна для тела в домашних условиях

    Детокс ванна для тела с английской солью в домашних условиях
  • Как научить ребенка полоскать горло?

    Как научить ребенка полоскать горло?

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.