Меню Рубрики

Паста из болгарского перца на зиму – осенняя кладезь витаминов! Рецепт

Болгарский перец

Болгарский перец имеет соблазнительный вкус и цвет. Его можно приготовить по-разному, мы предлагаем вариант, который идеально сочетается со свежим хлебом. Вот несколько советов, как приготовить пасту из паприки. Это по-настоящему вкусно, а кроме того ещё и полезно. Ведь болгарский перец содержит в себе массу полезных веществ и витаминов. Готовить это блюдо мы будем по традиционному венгерскому рецепту.

Как приготовить пасту из болгарского перца без варки и помидор?

Традиционная венгерская паста из паприки обладает уникальным вкусом, и многие люди привозят её из Венгрии. Но вам не обязательно ехать за границу. Посмотрите, как приготовить пасту из паприки самостоятельно. Она станет прекрасным дополнением к свежему хлебу, мясу или макаронам. Эта паста настолько вкусная, что есть её можно ложкой прямо из банки 🙂

Ингредиенты

На 8-10 порций:

  • 4 картофелины
  • 3 больших красных перца
  • 3 зубчика чеснока
  • 2 средних луковицы
  • 1 чайная ложка сладкого молотого перца
  • 1 ложка столовая мёда
  • 1 ложка чайная соли
  • 100 мл оливкового масла

Читайте также: Варенье из перца чили очень полезно для организма! Рецепт

Паста из болгарского перца

Паста из болгарского перца — способ приготовления

  1. Картофель помыть и отварить клубни в мундире. Ждём, пока он остынет, после чего очищаем и пропускаем через мелкую тёрку. Разогрейте духовку до 190 ° C.
  2. Вымойте болгарский перец и обсушите его. Выкладываем перец на противень. Далее лук. Очищаем его, нарезаем кусочками и укладываем рядом с перцем. 
  3. Чеснок очистить, добавить к перцу и луку. Ставим противень в духовку, и держим его там до потемнения перца, время от времени переворачивая его. Переложите продукты с противня в миску, накройте крышкой и дайте остыть.
  4. Кожицу с перца снимите и удалите семенные гнезда. Перемешайте мякоть с печеным луком и чесноком до получения однородной массы. 
  5. Приправляем солью, мёдом и молотым перцем. Влейте сюда же оливковое масло, еще раз перемешайте.
  6. Добавляем картофель, перемешиваем его тщательно, пока масло не впиталось. 
  7. Разложите пасту по банкам и поставьте в холодильник. Лучше всего сочетается со свежим хлебом или гренками.

Это тоже интересно: Как выбрать болгарский перец: мужской и женский? И какой из них слаще и вкуснее?

А в этом видео вам покажут ещё один рецепт пасты из перца. Смотрим.

P.S. Расскажите своим друзьям про этот рецепт пасты из сладкого перца. Поделитесь, пожалуйста, с ними постом в социальных сетях. Буду Вам очень признателен за это.

Подпишитесь на нас, и получайте новости первыми!
ВКонтакте Одноклассники Facebook Twitter
  • Как быстро почистить корень имбиря? Полезный лайфхак

    Как быстро почистить корень имбиря? Полезный лайфхак
  • Жалоба на самолёт в полёте. Полезный лайфхак

    Жалоба на самолёт в полёте. Полезный лайфхак
  • Чем покрыть рисунок гуашью, чтобы он не выгорал?

    Чем покрыть рисунок гуашью, чтобы он не выгорал?
  • Вода после варки овощей для полива растений. Как использовать?

    Вода после варки овощей для полива растений. Как использовать?
  • Чем можно заменить сливочное масло?

    Чем можно заменить сливочное масло?
  • Как найти хорошего хирурга? Полезный лайфхак

    Как найти хорошего хирурга? Полезный лайфхак
  • Что делать, если обжог язык?

    Что делать, если обжог язык?
  • Как правильно приготовить глазунью на сковороде?

    Как правильно приготовить глазунью на сковороде?
  • Простой приём, который поможет быстро уснуть!

    Простой приём, который поможет быстро уснуть!
  • Почему возникает чувство голода? Возьмите на заметку!

    Почему возникает чувство голода?
  • Стоит ли укрывать грядки снегом? Берём на заметку!

    Стоит ли укрывать грядки снегом? Берём на заметку!
  • Что делать, если заедает молния на куртке?

    Что делать, если заедает молния на куртке?
  • Как правильно хранить корневой сельдерей в домашних условиях?

    Как правильно хранить корневой сельдерей в домашних условиях?
  • Простая и полезная расслабляющая ванна с зелёным чаем. Рецепт

    Простая и полезная расслабляющая ванна с зелёным чаем. Рецепт
  • Как расколоть кокос в домашних условиях? Лайфхак

    Как расколоть кокос в домашних условиях? Лайфхак

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *