Огуречный соус. Рецепт

 Все мы отлично знаем, что майонез в любых магазинах, это продукт далеко не самый полезный. В нём есть некоторые ингредиенты, которые к натуральным отнести никак нельзя. Сейчас в магазинах, как мы знаем, вообще много продают продуктов, которые вовсе не похожи на оригинал. Вернее, они похожи, но только лишь своим названием. Примеров множество. Самый простой сосиски. Если исходить из названия, то мы ожидаем наличие в них мяса. Между тем, некоторые их разновидности, причём, иногда даже дорогие, вовсе не могут похвастаться мясом в своём составе. Иногда его там просто нет. Что касается майонеза, то этот продукт вполне возможно заменить на домашний вариант. Конечно, сделать можно дома и сосиски, скажете Вы. Но, с ними придётся изрядно повозиться. А вот, домашний майонез, одну из разновидностей которого я Вам хочу представить, сделать можно без особых трудозатрат.

Готовим огуречный соус вместо майонеза

 Кроме трудозатрат, стоит сказать, что и времени на приготовления такого соуса много не понадобится. Что касается «продуктовой составляющей» этого рецепта. То здесь тоже всё очень просто. Так что, думаю, что все эти положительные моменты «сподвигнут» Вас найти время и всё же приготовить этот вариант домашнего заменителя майонеза. На зиму, его не заготавливают. Лучше сразу же приготовить, и пустить в дело. Ведь сейчас и зимой можно запросто купить свеженькие огурчики.

 Количество мы будем готовить небольшое. И для этого небольшого количества нам потребуется всего лишь один огурец, небольшое, то тесть средний по своему размеру. Его нужно измельчить. В нашем случае, лучше всего для этого взять крупную тёрку. Когда огурец Вы через неё «пропустите», то слегка отожмите эту огуречную кашицу, чтобы соус не был сильно водянистым.

 Следующим этапом в огурец нужно будет добавить любой мягкий сливочный сыр. Нам нужно 100 гр. Сыр этот слегка размягчаем вилкой. Добавляем также измельчённый чеснок (почистите 2 зубчика). И ещё парочку ингредиентов: это сметана (лучше взять жирную) – чайную ложку, и укроп. Что касается укропа, то его тоже меленько режем. Если Вам хочется ещё добавить какие-то «нотки» во вкус этого огуречного соуса, то можно добавить ещё и специи. После этого, всё хорошенечко перемешиваем, и вот Вам замена магазинному майонезу. Он у нас получился со вкусом огурца. Пробуйте, готовьте!

  А вот и видео рецепт такого же огуречного соуса. Смотрим.

 И альтернативный вариант, но здесь, правда, уже с добавлением майонеза. Тоже посмотрите.

 P.S. Статья была полезной Вам? Поделитесь, пожалуйста, ей с Вашими друзьями в социальных сетях. Буду очень Вам признателен.