Меню Рубрики

Маринованная тыква с апельсином. Рецепт на зиму

Кусочки маринованной тыквы

Все мы привыкли, что мариновать можно только овощи. А из фруктов и ягод на зиму мы делаем чаще всего компот или варенье. Рецепт, который я хочу Вам сегодня предложить, является неким гибридом между маринадом и компотом. Мариновать мы будем тыкву, но не с солью, а с сахаром и специями. Именно специи придадут нашей маринованной тыкве новый вкус и аромат, который Вы оцените, когда откроете банку зимой. Рецепт прост, как в приготовлении, так и в плане ингредиентов, которые в него входят.

Маринуем тыкву в банке с апельсинными и специями

Сам я этот рецепт не пробовал. Нашёл его в одном кулинарном журнале, и решил представить его Вам, уж больно необычным он мне показался. Если Вы выращиваете тыкву, наверняка ищете новые способы её сохранения. Почему бы не попробовать и этот необычный способ? Тем более что вкус у неё обещает быть весьма пикантным.

Ингредиенты

Все они простые. Вот полный список на 500 мл банку:

  1. тыква – 150 грамм
  2. апельсины – 150 грамм
  3. сахар – 120 грамм
  4. чеснок – 2-3 зубчика
  5. веточки розмарина
  6. несколько горошин душистого перца

Это всё, теперь можно готовить.

Читайте также: Как сделать фонарь из тыквы своими руками? Пошаговое фото + видео

Маринованная тыква в банке

Как замариновать тыкву с апельсинами?

Весь процесс приготовления можно разбить на 4 шага. Итак, начинаем.

Читайте также: Тыква как ананас на зиму. Простой рецепт

Читайте также: Как засолить огурцы в тыкве на зиму? Рецепт

  1. Тыкву следует брать полностью спелую, ярко-оранжевую. Очищаем её от толстой кожуры, вычищаем изнутри мякоть и семена и режем на небольшие кусочки. Апельсин моем (тыкву, кстати, тоже помыть не забудьте) и нарезаем кружочками потоньше, а потом их же ещё дополнительно разрезаем на 4 части.
  2. Банки стерилизуем, после чего укладываем в них слоями тыкву, кусочки апельсинов, зубчики чеснока (их очищаем сначала), горошины душистого перца с веточками розмарина. На последнем этапе засыпаем в банку сахар и заливаем её содержимое крутым кипятком.
  3. Нагреваем духовку до 120-ти градусов, ставим в неё наши банки с тыквой и стерилизуем в духовке 20-23 минуты, не больше.
  4. Теперь банки можно закупоривать крышками. Наша тыква готова. Переворачиваем банки вверх дном, и укрываем сверху пледом. Под ним они должны постоять часов 7-8. Срок хранения таких заготовок 8-10 месяцев.

Читайте также: Стерилизация банок в духовке, микроволновке и ещё несколько способов

Читайте также: Цедра апельсина. 5 классных способов её использования!

И смотрим 2 видео рецепта. В первом Вам покажут ещё один вариант приготовления маринованной тыквы.

А во втором — тыква с апельсином и лимоном. Тоже очень интересный рецепт. Советую посмотреть и его.

P.S. Расскажите своим друзьям как можно замариновать тыкву на зиму с апельсинами. Поделитесь, пожалуйста, с ними постом в социальных сетях. Буду Вам очень признателен за это.

Подпишитесь на нас, и получайте новости первыми!
ВКонтакте Одноклассники Twitter
  • Как убрать запах лука и чеснока с рук?

    Как убрать запах лука и чеснока с рук?
  • Маска из банана для жирной кожи лица. Как сделать?

    Маска из банана для жирной кожи лица. Как сделать?
  • Как сушить кепку после стирки, чтобы она не потеряла форму?

    Как сушить кепку после стирки, чтобы она не потеряла форму?
  • Что делать, если ужалила пчела?

    Что делать, если ужалила пчела?
  • Где поесть по дороге, путешествуя на машине? Лайфхак

    Где поесть по дороге, путешествуя на машине?
  • Как экономить на покупках в магазине?

    Как экономить на покупках в магазине?
  • Простой приём, который поможет быстро заснуть

    Простой приём, который поможет быстро заснуть
  • Как сделать красивое селфи кота с собаками? Полезный лайфхак

    Как сделать красивое селфи кота с собаками?
  • Как посещение сауны или бани помогает бросить курить?

    Как посещение сауны или бани помогает бросить курить?
  • Как сделать эффективное средство от пауков в доме?

    Как сделать простое и эффективное средство от пауков в доме?
  • Куда сдать старые одеяла и матрасы? Берём на заметку!

    Куда сдать старые одеяла и матрасы?
  • Если волос попался в еде в ресторане? Что делать?

    Если волос попался в еде в ресторане? Что делать?
  • Как убрать разводы на любой обуви?

    Как убрать разводы на любой обуви?
  • Детокс ванна для тела в домашних условиях

    Детокс ванна для тела с английской солью в домашних условиях
  • Как научить ребенка полоскать горло?

    Как научить ребенка полоскать горло?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.