Если Вы любите выпечку и не только её есть, но и сами обожаете готовить, этот вопрос, я думаю, Вы себе уже задавали. И, как Вы сами уже догадались, сделать это не так уж сложно. Каждая хозяйка сможет изготовить подобный состав, самостоятельно на своей кухне. Ранее, в одной из наших статей мы говорили, чем можно заменить панировочные сухари, или даже изготовить их самому. Интересует, как приготовить домашние дрожжи? Об этом Вы можете тоже почитать на нашем сайте. А теперь, перейдём непосредственно к нашему сегодняшнему вопросу.
Чем заменить разрыхлитель для теста в домашних условиях?
Оказывается совсем необязательно покупать разрыхлитель для теста в магазине. Его достаточно легко можно самому приготовить дома.
Как приготовить домашний разрыхлитель?
Для этого нужно взять небольшую, сухую баночку, засыпать в неё двенадцать чайных ложек муки, добавить туда же пять чайных ложек соды и ещё три чайные ложки лимонной кислоты.
Весь этот приготовленный нами состав необходимо хорошо перемешать, банку плотно закрываем и, пожалуйста, можно пользоваться, по мере необходимости.
Советуем Вам попробовать этот способ, возможно в будущем, Вам не придётся бегать в магазин за этим продуктом.
Кстати говоря, сода и разрыхлитель это разные продукты. Не всегда один из них можно заменить другим. Про это более подробно читаем вот здесь.
И один из вариантов, где можно применить изготовленный нами разрыхлитель, это приготовить песочно творожное тесто, из которого Вы сможете приготовить вкусный пирог или печенье. Смотрим видео совет каким образом это можно сделать.
P.S. Если статья была Вам полезна, поделитесь пожалуйста ею в социальных сетях с Вашими друзьями. Буду Вам очень признателен за это.
А я вместо разрыхлителя беру в ложке нужное количество соды и просто гашу ее яблочным уксусом. Блинчики идут на «ура»!
Алла, спасибо, что поделились своими альтернативным методом.
Спасибо за совет. Просто и доступно все.
Хороший совет по замене разрыхлителя. Я часто использую вместо него погашенную уксусом соду.
Мы привыкли обходиться без разрыхлителя. Гасим соду и все.
Все просто, быстро, понятно!! Спасибо!!!
Не за что, пользуйтесь на здоровье.
Вот и не знала что так можно делать. Теперь буду заменять разрыхлитель теста, хотя и никогда им не пользовалась, боялась всяких дополнительных консервантов.
Попробуйте, Татьяна.
Знала о том, чем можно заменить этот компонент, но по старинке если нет разрыхлителя, гашу просто соду.
Я тоже раньше соду уксусом гасила вместо разрыхлителя, но Ваш способ мне больше понравился (не люблю я почему-то соду гасить). Спасибо.
Я всегда пользуюсь подобным разрыхлителем. Только у меня немного другая дозировка. Попробую вашу. Спасибо.
Я тоже обычно пользуюсь содой с уксусом, но можно сделать и разрыхлитель. В принципе, это будет очень удобно для тех, кто часто печет.