Меню Рубрики

Варенье из сирени. Рецепт

 Варенье из цветов сирениКогда мы слышим сладкое слово «варенье», то не думаем про экзотические варианты этой разновидности домашней сладости. Обычно, мы представляем себе красивые ягоды в сиропе. Это может быть варенье клубничное, яблочное, вишнёвое либо что-то на подобии. Всё это отличные сладости, которые можно подавать к домашней выпечке и чаю. Но, есть и более непривычные для нас виды домашнего варенья. Первое, про которые Вы наверняка подумали, это варенье из одуванчиков. Его тоже кто-то варит. Конечно, сравнивать его по популярности с вареньем из популярных ягод нельзя, но всё же и такие рецепты часто востребованы. Можно, например,  сварить варенье из мяты, и, даже из лука. Цветы сирени, это далеко не лук, так почему бы и из них не сварить эту домашнюю сладость?

Готовим варенье из цветов сирени. В чём его польза?

 Если отталкиваться от того, что сирень является составляющей частью многих препаратов, то, безусловно, польза есть и в таком варенье. Что это за препараты, вернее, какими свойствами они обладают? А это в большинстве своём средства жаропонижающие, антимикробные, потогонные, антидиабетические, противовоспалительные, обезболивающие, противосудорожные и мочегонные. Сирень также способна помочь и при возникновении маточного кровотечения.

 Это ещё не весь «послужной» список полезных свойств сирени. Она способна лечить сахарный диабет на определённых стадиях, заболевания почек (и камни в том числе), малярию, бронхиальную астму (другие заболевания дыхательных путей), а кроме этого ещё ревматизм, туберкулёз, радикулит, грипп и некоторые другие заболевания.

 Часто, листья сирени заваривают так же, как чай, и пьют такой чай при поносе, при коклюше или язве желудка.

Какие ингредиенты понадобятся?

 Готовить такое варенье мы будем исключительно только из цветов сирени. Вам нужно будет подготовить таких цветов 500 грамм. Второй, обязательный компонент, это, конечно, же, сахар. Берём столько же, то есть 500 грамм. Кроме этого, понадобится 2 стакана воды, и половинка среднего лимона.

Как приготовить?

 Цветы сирени, которые Вы приготовили под варенье, обязательно предварительно промойте. Сделать это можно в холодной воде. После этого, их уже можно будет залить указанным количеством воды (а, именно, 2 стакана) и прокипятить их 10 минут. Далее, в эту цветочную смесь нужно будет выдавить лимон, накрыть её после этого крышкой, и дать ей постоять минут 15-20. За это время в посуде с цветками выделится сок. Его нужно будет сцедить в другую посуду, в которой в дальнейшем мы и будем варить варенье. После сцеживания сока, нужно будет туда засыпать сахар, и можно варить сироп.

 Цветы сирени, которые у Вас останутся после процеживания, не выкидываем. Их хорошенечко нужно будет растереть с ложкой сахара, и с добавлением 10-ти капелек сока от лимона. Когда Вы закончите эту процедуру, то массу из цветков погрузите в сироп. Теперь опять ждём его закипания, и когда это произойдёт, поварить сироп нужно будет ещё 20 минут. Огонь при этом нужно выставить не большой, а массу в процессе варки обязательно помешивать. После окончания варки, варенье из сирени полностью готово, и его (как, впрочем, и любое другое) можно смело раскладывать по банкам.

 Про пользу сирени Вам ещё расскажут вот в этом видео, где Вам покажут, как можно приготовить из неё чай. Посмотрите.

 P.S. Статья была полезной Вам? Поделитесь, пожалуйста, ей с Вашими друзьями в социальных сетях. Буду очень Вам признателен.

Подпишитесь на нас, и получайте новости первыми!
ВКонтакте Одноклассники Twitter
  • Горячая вода от головной боли. Как она помогает?

    Горячая вода от головной боли. Как она помогает?
  • Как дольше сохранить ягоды в холодильнике?

    Как дольше сохранить ягоды в холодильнике?
  • Как убрать запах лука и чеснока с рук?

    Как убрать запах лука и чеснока с рук?
  • Маска из банана для жирной кожи лица. Как сделать?

    Маска из банана для жирной кожи лица. Как сделать?
  • Как сушить кепку после стирки, чтобы она не потеряла форму?

    Как сушить кепку после стирки, чтобы она не потеряла форму?
  • Что делать, если ужалила пчела?

    Что делать, если ужалила пчела?
  • Где поесть по дороге, путешествуя на машине? Лайфхак

    Где поесть по дороге, путешествуя на машине?
  • Как экономить на покупках в магазине?

    Как экономить на покупках в магазине?
  • Простой приём, который поможет быстро заснуть

    Простой приём, который поможет быстро заснуть
  • Как сделать красивое селфи кота с собаками? Полезный лайфхак

    Как сделать красивое селфи кота с собаками?
  • Как посещение сауны или бани помогает бросить курить?

    Как посещение сауны или бани помогает бросить курить?
  • Как сделать эффективное средство от пауков в доме?

    Как сделать простое и эффективное средство от пауков в доме?
  • Куда сдать старые одеяла и матрасы? Берём на заметку!

    Куда сдать старые одеяла и матрасы?
  • Если волос попался в еде в ресторане? Что делать?

    Если волос попался в еде в ресторане? Что делать?
  • Как убрать разводы на любой обуви?

    Как убрать разводы на любой обуви?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.