Меню Рубрики

Как сушить баклажаны на зиму в духовке, на нитке в домашних условиях, чтобы они получились как грибы?

 Сушеные баклажаны на ниткеИногда, если применить определённую смекалку, один продукт легко можно заменить другим. Конечно, это не полноценная замена, а лишь некая имитация другого продукта. Но, тем не менее, это достаточно неплохой вариант разнообразить наши кулинарные припасы. В качестве доказательства, могу Вам привести пример вкусного блюда кабачки как ананасы. Что касается баклажан, то сегодня сушить мы их будем так, чтобы в итоге они стали похожи на сушёные грибы, которые Вы сможете приготовить зимой.

Сушеные баклажаны на зиму в духовке

 Засушенные таким образом баклажаны, по внешнему виду очень похожи на сушёные грибы, да и блюдо, приготовленное из них, напоминает грибы даже по вкусу. Так что, если есть баклажаны и желание превратить их в грибы (которые, кстати, можно посеять и самому, например, на даче), то берите себе этот несложный рецепт (или, вернее сказать, метод) на вооружение.

Как подготовить баклажаны?

 Для сушки баклажаны нужно будет подготовить. Эта подготовка сводится к очистке плодов (с них снимают тоненьким слоем кожицу), и к их нарезке. Нарезать, уже очищенные баклажаны, нужно тонкими кружочками, которые потом, как и грибы при сушке, нанизывают аккуратно на нитку.

Как сушить?

 На этом этапе, нужно подготовить сухой противень, куда и укладывается наше «ожерелье» с баклажанами. После чего, уже можно отправлять их в духовку. Сушиться они будут недолго, всего 10 минут, а температура при этом должна быть 160 градусов.

Кусочки сушеных баклажан в банке

 После духовки, баклажаны должны будут ещё досушиться. Для этого, нитку с подсушенными кружочками вывешиваем в любое сухое место. Когда баклажаны уже полностью высохнут, можно их убирать на хранение. Хранить их нужно, как и сушёные грибы, то есть в стеклянных банках, или заменить банки холщёвыми мешочками.

Самое простое блюдо из сушеных баклажанов

 Зимой, если захочется чего-нибудь необычного и вкусного, вспомните про эти запасы. Залейте Ваши сушёные баклажаны водой, и пусть они отмокают. Далее, их просто тушим со сметаной, и получается простое блюдо, чем то похожее, практически на настоящие грибы.

 А вот и видео по этой же теме.

 P.S. Статья была полезной Вам? Поделитесь, пожалуйста, ей с Вашими друзьями в социальных сетях. Буду очень Вам признателен.

Подпишитесь на нас, и получайте новости первыми!
ВКонтакте Одноклассники Twitter
  • Как быстро охладить бутылку пива в морозилке?

    Как быстро охладить бутылку пива в морозилке?
  • Как легко очистить вареное яйцо от скорлупы?

    Как легко очистить вареное яйцо от скорлупы?
  • На какой высоте повесить картину на стену: берём на заметку

    На какой высоте повесить картину на стену
  • Как помыть конструктор «Лего» от пыли

    Как помыть конструктор "Лего" от пыли?
  • Как защитить инструмент от ржавчины: простой приём

    Как защитить инструмент от ржавчины?
  • Схема мошенничества с USB накопителем. Берём на заметку!

    Схема мошенничества с USB накопителем
  • Как быстро убрать прыщ с помощью мёда: берём на заметку

    Как быстро убрать прыщ с помощью мёда
  • Как помочь хомячку в жару? Берём на заметку

    Как помочь хомячку в жару?
  • Почему нельзя перед сном «сидеть» в телефоне

    Почему нельзя перед сном "сидеть" в телефоне
  • Как пить воду в жару, чтобы лучше утолить жажду?

    Как пить воду в жару, чтобы лучше утолить жажду?
  • Как увеличить плодоношение перцев?

    Как увеличить плодоношение перцев?
  • Как ускорить созревание перцев в теплице?

    Как ускорить созревание перцев в теплице?
  • Земляничный клещ на клубнике. Как переносится?

    Земляничный клещ на клубнике. Как перемещается по грядкам?
  • Как защитить посадки от вредителей и привлечь пчёл-опылителей?

    Как защитить посадки от вредителей и привлечь пчёл-опылителей?
  • Как защитить ноутбук от дождя? Простой способ

    Как защитить ноутбук от дождя?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.