Меню Рубрики

Как почистить чеснок быстро?

  Головка чеснокаКонечно, об этом мы каждый день не задумываемся, ведь обычно не нужно много чеснока, хватает и парочки долек. Но пора заготовок уже совсем скоро настанет, время летит быстро. И вот тогда с чесноком придётся хорошо повозиться, чтобы можно было его много начистить для приготовления различных салатов. Ведь порой приходиться чистить не по одной головке чеснока и это, я уверен, многим порядком надоедает. Так что пока не поздно, нужно этот вопрос внимательно изучить. Давайте к нему непосредственно и приступим.

Учимся быстро чистить чеснок

 Профессиональные повара обычно чистят дольки чеснока всего лишь двумя быстрыми движениями. Ну на то они и профессионалы, чтобы делать всё быстро и качественно. На самом деле сама технология достаточно простая. У дольки отрезается оба кончика, затем долька ставится на ребро и на неё нужно сильно надавить, при этом вся шелуха опадает сама — практически вся.

  • Если Вам нужно для приготовления блюда уже несколько зубчиков чеснока, то Вы можете очистить их одновременно, применив другой способ. Зубчики укладываются на разделочную доску, берётся нож с широким лезвием, кладём широкое лезвие ножа плашмя на зубчики и при этом надавливаем на них пока не появится характерный щелчок (значит шкурка у зубчика лопнула!). Затем просто и легко руками шкурки почти полностью отделяются от долек чеснока. Всё, Вам останется его лишь мелко нарезать, что получится сделать у Вас намного быстрее после такой чистки. Ведь зубчики становятся плоскими и легко будут резаться, не выскальзывая из под ножа.
  • Если же Вам нужна уже большая куча чеснока, как при мариновании, то можете предварительно подержать его в холодной воде минут тридцать. Намокшая от воды шелуха у Вас снимется без проблем.

  Ещё в качестве бесплатного бонуса парочка полезных советов связанных с чесноком. Многие его просто не любят из-за резкого запаха, да и кому-то просто не нравится этот вкус.

  • Если Вам ну никак не нравится, что руки у Вас пахнут чесноком (после описанных выше процедур), их нужно помыть водой солью. Тогда запах сам исчезнет.
  • Ещё один совет . Чтобы избавиться опять же от запаха чеснока, который присутствует на руках, потрите Ваши руки о нержавеющую сталь. Ну, например, об ту же ложку, которая всегда под рукой.

А вот ещё одна методика, которая поможет Вам быстро решить эту проблему. Смотрим. YouTube Трейлер

  P.S. Статья была полезной Вам? Поделитесь, пожалуйста, ей с Вашими друзьями в социальных сетях. Буду Вам очень признателен за это.

Понравилась статья?
Тогда оформи подписку на обновление сейчас
Не забудь подтвердить подписку

Комментарии

  • Будем знать, спасибо! А вот запах чеснока можно еще убрать соком помидора, уксусом, горчицей, а можно потереть их еще о раковину из нержавейки, когда будете мыть руки на кухне ( дополнение к ложке 🙂 ).

  • Интересные методы. Попробую. Чеснок сейчас практически каждый день приходится чистить. Люблю свежие салаты с чесноком.

  • Со свежим чесноком не всегда срабатывает. Если готовить в поварских перчатках, то запаха не будет 🙂

  • Хорошие советы, скоро пригодятся при засолках.

  • Способ чистки чеснока весьма интересен, иногда надо много его начистить.

  • Не знала о таких способах и вечно мучаюсь, особенно в период заготовок, когда требуется много чеснока. Чтобы ускорить процесс — привлекаю мужа и ему достается.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *