Меню Рубрики

Рубрика «Советы для кухни»

Яблочные оладьи. Рецепт. Как приготовить?

 Яблоки, это, наверное, самый распространённый фрукт на наших столах. Можно сказать, что они нам практически родные. Это, пожалуй, как банан для Африки. Ведь для многих бананы или финики ассоциируются именно с Африкой. А вот яблоки это родной фрукт для России, и для некоторых государств бывшего СССР, сходных с нами по климату. Сейчас зима и свежее …

Свиная грудинка в духовке. Рецепт. Как приготовить?

 Свиную грудинку принято считать отрубом практически универсальным. Чем она так хороша? С ней можно много чего сделать. Температура воздействия на эту часть тушки может быть различной. Её можно пожарить, потушить или запечь. Кроме этого, свиная грудинка идеальна ещё и в плане заготовки мяса способом консервации.

Банановое мороженое в домашних условиях. Рецепт. Как сделать?

 Сделать мороженое дома совсем несложно. Проблем сейчас с этим, можно сказать, никаких нет. Ведь, сейчас на кухне много различной техники, которая буквально за пару минут может переработать, например, те же бананы в кашицу. Сейчас не лето, и, наверное, мороженое не так популярно, как в жару, но всё же, и зимой многие от него не откажутся.

Пережаренное мясо или недожаренное. Что делать в этом случае?

 Не ошибаются лишь те из нас, кто не привык что-либо делать своими собственными руками. Для кухни это правило тоже работает. Опытный повар тоже имеет право на ошибку. Очень часто подобные ошибки мы делаем, когда решаемся на приготовление чего-то нового, что ещё ни разу не делали. Или же нам нужно приготовить, например, всё тоже мясо побыстрее. …

Как приготовить куриные котлеты, чтобы они были вкусные и сочные?

 Котлеты на сегодня, это не только мясное блюдо. Их готовят даже из овощей, морепродуктов и рыбы. Но, для многих всё-таки слово «котлета» в большей степени ассоциируется с котлетами из мяса. Хотя, это самое мясо вполне может быть разным. Мы, например, будем сегодня разбирать тонкости приготовления куриных котлет. Их готовят из куриного фарша. За что мы …

Квас из овса в домашних условиях. Рецепт. Как приготовить?

 Само словосочетание «овсяный квас» для нас сейчас звучит довольно непривычно. Этот напиток на основе овса можно отнести к исконно русским. Готовить его начали ещё очень давно. А, вот сейчас, его практически забыли. Дома, мы, если и готовим квас, то на основе других компонентов. Чаще всего хлебный квас. А вот другие разновидности этого напитка многие себе …

Картофель запеченный в духовке в фольге. Рецепт

 Сегодня, как обычно, я не буду давать Вам конкретный рецепт запеченного картофеля в духовке. А, опять же, дам Вам некоторое представление, о том, как его следует запекать правильно, и какие специи наиболее популярны для приготовления картофеля именно таким образом. Хотя, конечно, этот, в определённой степени универсальный рецепт можно использовать, в качестве оптимального решения при запекании …

Луковое варенье. Рецепт от кашля. Как приготовить?

 Сегодня у нас получит продолжение тема необычных рецептов. А таких в интернете хватает. Вот именно эти, не совсем обычные рецепты, я и стараюсь публиковать у себя на сайте. Как мне кажется, такие рецепты достаточно интересны, особенно тем, кто любит готовить. Сегодняшний рецепт, хоть и содержит в себе слово «варенье», к стандартным сладостям отнести, пожалуй, нельзя. …

Вяленый гусь. Рецепт. Как приготовить в домашних условиях?

 Думаю, это блюдо для многих покажется экзотическим в некоторой степени. В основном, мы привыкли готовить гуся другими способами. Самый популярный из них, это просто запечь его в духовке, например, с яблоками. Именно так мы готовим гуся на праздники. А, Новый год без такого гуся или утки, вообще редко обходится. Но, запечь гуся в духовке, сварить …

Цукаты из имбиря. Рецепт. Как сделать их в домашних условиях?

 Время сейчас такое, когда осень периодически ненадолго переходит в зиму, и, наоборот, зимняя погода быстро сменяется осенней. Что это значит для нас? А это постоянная слякоть, когда не знаешь что надеть и обуть. Обувь быстро промокает (есть, правда вариант, сделать её более или менее непромокаемой), одежда тоже становится мокрой. И, если быстро не зайти в …