Меню Рубрики

Рубрика «Советы для кухни»

Кладём лавровый лист в суп

Когда добавлять лавровый лист в суп при варке и нужно ли его доставать из готового супа?

Перец с лавровым листом это, пожалуй, 2 самые популярные и часто используемые приправы на нашей кухне. Их мы обычно кладём в первые и вторые блюда. Аромат лаврового листа спутать ни с чем нельзя и многие без него уже просто не представляют тот же суп, например. А чтобы получить весь аромат из лаврушки, нужно знать, на …

Как сохранить витамины в продуктах?

Как сохранить витамины при кулинарной обработке пищи? 6 важных правил для хозяек

Есть множество продуктов, которые содержат в себе большой набор витаминов и прочих полезных компонентов. Только вот при приготовлении этих продуктов часто случается так, что большинство витаминов из них что называется «улетучиваются». Всё это происходит из-за того, что витамины крайне неустойчивы и довольно просто разрушаются. Это случается, например, с аскорбинкой при её контакте с воздухом или …

Шоколадная паста Нутелла

Домашняя Нутелла, которую можно есть даже на диете! Диетический рецепт

Диетическая «Nutella» без сахара? Скажете, так не бывает?! Готовы поспорить, что вам понравится такой вариант её приготовления. Этот рецепт для тех, кто может есть её столовыми ложками, — и для тех, кто ест эту шоколадную пасту изредка, когда хочется что-нибудь сладкого. Домашняя Нутелла — это отличная идея для сладкого завтрака или закуски. Она богата витамином …

Блины в форме сердца

Как приготовить блины в форме сердца? Пошаговый рецепт. Фото + видео

Различных рецептов блинов очень много. Наверняка у каждой хозяйки есть свой собственный, любимый, который она использует чаще всего. Хочу сегодня в эту копилку добавить ещё один рецепт. Его составляющие все стандартные, а главная его изюминка заключается в приготовлении таких блинов. Мы приготовим их в виде сердца. Ажурные сердца из традиционного блинного теста и жареные в …

Пшеничная мука в мешке

Чем заменить пшеничную муку при правильном питании или аллергии на глютен? 7 вариантов

Булочки, пирожные и прочая выпечка из пшеничной муки, вещь очень аппетитная и вкусная. Но, как правило, всё, что вкусно не очень полезно для нашего здоровья. Поэтому те, кто следит за своим здоровьем, стараются придерживаться здорового питания и есть поменьше такой выпечки. То же самое относится и к аллергикам. Аллергия на глютен (коего в пшеничной муке …

Хвойный чай

Чай из хвои — витаминная бомба, которая готовится всего за 15 минут! Рецепт

Вкусный, ароматный согревающий чай – что может быть лучше в морозную погоду? Особенно если такой напиток пить на прогулке на свежем воздухе или после занятий спортом. На природе аромат чая можно прочувствовать гораздо лучше, чем дома за столом. Но, здесь, как говорится, кому что нравится. Чай такой напиток, пить который можно в любом месте и …

Сало в шоколаде

Сало в шоколаде. Рецепт, который стоит попробовать

Такой деликатес очень популярен в фешенебельных ресторанах Киева и львовских кофейнях. Сало, как известно, это национальное достояние Украины. И, пожалуй, только в этой стране есть столько способов его приготовления. Некоторые из них для нас кажутся даже немного экзотическими. Как, например, сало в шоколаде. В этом рецепте украинцы умудрились совместить несовместимое – солёное сало и шоколад! …

Девушка ест мороженое

Домашнее мороженое из сливок и сгущенного молока — самый простой рецепт

В осенне-зимний период спрос на мороженое сильно падает. Хотя, наверное, только в нашей стране в мороз можно встретить человека с мороженым в руке. Но, таких экстремалов мало, а любителей мороженого много. Купить его может всякий, а вот приготовить своими руками решаются не все. А зря! Есть множество рецептов, что называется «простых до невозможности»! Ведь заморозить …

Глёгг - скандинавский согревающий напиток

Согревающие напитки для осени и зимы. 4 популярных рецепта из разных стран мира

Идей согревающих напитков масса! Они есть, как алкогольные, так и безалкогольные. Последние справляются со своей задачей не хуже первых. Мы вам предложим напитки из обеих категорий. Все эти напитки очень популярны в своих странах, одновременно являясь и вкусными, и полезными. А уж со своей согревающей функцией они просто справляются на отлично. 4 рецепта согревающих напитков, которые …

Горячий шоколад

Горячий шоколад — 3 вкусных рецепта в домашних условиях

Вкусный, ароматный, согревающий — горячий шоколад. Вначале хотел бы вас предупредить – эти рецепты не имеют ничего общего с диетой и низкой калорийностью. Но всё-таки ради таких ароматов стоит иногда отступить от диеты и попробовать один из этих удивительных напитков! Горячий шоколад. Как приготовить по-настоящему изысканный домашний напиток? Советы + 3 рецепта Многие готовят такой напиток из …