Меню Рубрики

Рубрика «Советы для кухни»

Пюре картофельное. Рецепт с молоком и ещё 7 вариантов

 Помните легендарный фильм «Девчата», где героиня Надежды Румянцевой убеждала лесорубов, что картошка это далеко не только два блюда – «жареная и пюре». На самом деле из неё можно много чего приготовить, и в этом фильме про это тоже говорится. Но, нас сегодня будет интересовать именно первый вариант, то есть пюре.

Как приготовить речную рыбу? Делаем это правильно

 Если Вы занимаетесь рыбалкой, и в ней давно не новичок, то, скорее всего у Вас есть свои рецепты приготовления речной рыбы. Хотя есть рыбаки, которые любят рыбу только ловить, а вот готовить её они доверяют кому-нибудь другому. Из речной рыбы приготовить можно много различных блюд.

Как сделать цветные блинчики? Рецепт

 Это не совсем рецепт цветных блинчиков, хотя, конечно он непременно будет в конце. Как, обычно, я предложу Вам очередное видео, где Вам покажут одну из технологий приготовления таких блинчиков. Но, думаю многим хозяйкам как таковой сам рецепт блинчиков и не нужен. Разве что начинающим он будет полезен. А у более опытных уже давно, скорее всего, …

Как запечь сочное мясо в духовке целым куском?

 Статей на мясную тематику на сайте уже предостаточно. В том числе есть и те, которые учат готовить его именно сочным. Ведь, если мясо пережаренное, то оно получается слишком сухим, что вряд ли кому-либо понравится. Но, как известно, мясо можно готовить различными способами.

Маринованное сало в рассоле с чесноком в домашних условиях. Рецепт

 Различных рецептов приготовления свиного сала существует, как говорится, превеликое множество. Солят его по-разному. Не только солят, но также и коптят, варят его в луковой шелухе, добавляют его в различные блюда, и делают ещё много чего. Сегодня сало мы будем мариновать.

Плавленный сыр из творога в домашних условиях. Рецепт

 Наверное, плавленый сыр сейчас далеко не такой популярный, каким он был раньше, ещё во времена СССР. Тогда различными разновидностями такого сыра были забиты все магазины, и стоил он совсем недорого. Кто-то ещё с тех времён наелся плавленых сырков, и, сегодня на них даже не смотрит. Но, если Вам плавленый сыр нравится, то можете попробовать приготовить …

Яблочные оладьи. Рецепт. Как приготовить?

 Яблоки, это, наверное, самый распространённый фрукт на наших столах. Можно сказать, что они нам практически родные. Это, пожалуй, как банан для Африки. Ведь для многих бананы или финики ассоциируются именно с Африкой. А вот яблоки это родной фрукт для России, и для некоторых государств бывшего СССР, сходных с нами по климату. Сейчас зима и свежее …

Свиная грудинка в духовке. Рецепт. Как приготовить?

 Свиную грудинку принято считать отрубом практически универсальным. Чем она так хороша? С ней можно много чего сделать. Температура воздействия на эту часть тушки может быть различной. Её можно пожарить, потушить или запечь. Кроме этого, свиная грудинка идеальна ещё и в плане заготовки мяса способом консервации.

Банановое мороженое в домашних условиях. Рецепт. Как сделать?

 Сделать мороженое дома совсем несложно. Проблем сейчас с этим, можно сказать, никаких нет. Ведь, сейчас на кухне много различной техники, которая буквально за пару минут может переработать, например, те же бананы в кашицу. Сейчас не лето, и, наверное, мороженое не так популярно, как в жару, но всё же, и зимой многие от него не откажутся.

Пережаренное мясо или недожаренное. Что делать в этом случае?

 Не ошибаются лишь те из нас, кто не привык что-либо делать своими собственными руками. Для кухни это правило тоже работает. Опытный повар тоже имеет право на ошибку. Очень часто подобные ошибки мы делаем, когда решаемся на приготовление чего-то нового, что ещё ни разу не делали. Или же нам нужно приготовить, например, всё тоже мясо побыстрее. …