Как хранить красную икру в открытой банке: важное правило, о котором многие не знают

Как хранить красную икру в открытой банке: важное правило, о котором многие не знают

Бутерброды или канапе с красной икрой часто подают на праздничный стол. Однако бывают случаи (оказывается), когда в банке остается икра. Многие, слегка прикрыв баночку, отправляют ее обратно в холодильник, но спустя несколько часов продукт заветривается и может начать портиться. Давайте разберемся, сколько можно хранить красную икру в холодильнике в открытой таре и как правильно это делать.

Как хранить икру в жестяной банке после ее открытия

Как хранить красную икру в открытой банке: важное правило, о котором многие не знают
Правило первое: лучше открытую икру не хранить, а постараться съесть в тот же день. Но если «одолеть» ее у вас не получилось, тогда парочка советов, как правильно хранить красную икру в открытой таре:

  • перекладываем продукт в стеклянную емкость (пластиковую тоже можно, но стекло все-таки лучше);
  • закрываем плотно крышкой;
  • ставим на полку холодильника, которая ближе всего к морозилке.

Так икра может простоять еще примерно 2-3 суток.

Важно: в жестяной банке хранить икру, а также любого вида консервы нельзя — открытый край банки вступает в реакцию с пищей и в нее могут попасть тяжелые токсичные металлы.

Как хранить красную икру в открытой банке: важное правило, о котором многие не знают

Можно ли хранить красную икру в морозилке

Если говорить о том, при какой температуре хранить красную икру, то идеальной для нее считается t от -4°C до -6°С. Продукт без консервантов хранится до 4 месяцев, с консервантами — до года.

В обычных холодильниках при температуре +4°С неоткрытая банка икры может простоять 2 недели.

Некоторые хозяйки умудряются замораживать икру (а почему бы и нет?) — заморозка продлевает жизнь многим продуктам. Но в случае с икрой этот «фокус» не проходит: при заморозке икра теряет свои вкусовые качества, а после разморозки — и внешний вид.

Оцените статью
Поделиться с друзьями
Полезные советы на все случаи жизни
  • Как поговорить с живым оператором любого сервиса? Простой способ

    Как поговорить с живым оператором любого сервиса?
  • Омлет в кружке в микроволновке: самый простой рецепт

    Омлет в кружке в микроволновке
  • Если песок прилип к коже на пляже. Как быстро его убрать?

    Если песок прилип к коже на пляже. Как быстро его убрать?
  • Что делать, чтобы не ужалила пчела: берём на заметку

    Что делать, чтобы не ужалила пчела
  • Как правильно спать, чтобы не болела шея и спина?

    Как правильно спать, чтобы не болела шея и спина?
  • Если фары стали мутными. Поможет зубная паста!

    Если фары стали мутными. Что делать?
  • Лучшие соседи тыквы на грядке в открытом грунте

    Лучшие соседи тыквы на грядке в открытом грунте
  • Хорошие соседи перцев на грядке в открытом грунте

    Хорошие соседи болгарского перца на грядке в открытом грунте
  • Хорошие соседи свеклы на грядке в открытом грунте

    Хорошие соседи свеклы на грядке в открытом грунте
  • Лучшие соседи картофеля на грядке в открытом грунте

    Лучшие соседи картофеля на грядке в открытом грунте
  • Лучшие соседи моркови на грядке в открытом грунте

    Лучшие соседи моркови на грядке в открытом грунте
  • Лучшие соседи баклажан на грядке в открытом грунте

    Лучшие соседи баклажан на грядке в открытом грунте
  • Лучшие соседи капусты на грядке в открытом грунте

    Лучшие соседи капусты на грядке в открытом грунте
  • Лучшие соседи огурцов на грядке в открытом грунте

    Лучшие соседи огурцов на грядке в открытом грунте
  • Лучшие соседи томатов на грядке в открытом грунте

    Лучшие соседи томатов на грядке в открытом грунте
Добавить комментарий