Обожаете, когда ни духовку, ни другую кухонную технику в процессе приготовления десерта не надо использовать? Тогда советуем вам сделать шоколадный пудинг своими руками. Ни одна магазинная сладость не сравнится с насыщенным вкусом этого десерта. Использование натурального молока и качественного шоколада делает такое лакомство настоящим удовольствием для любителей сладкого.
Домашний пудинг имеет много преимуществ. Во-первых, он обладает нежной, кремовой консистенцией, которая тает во рту, оставляя послевкусие счастья и удовлетворения. Это идеальное сочетание между густым и воздушным делает десерт приятным для употребления. Во-вторых, приготовление шоколадного пудинга не требует особых навыков и времени. С базовыми ингредиентами, такими как молоко, шоколад и крахмал, вы можете легко сделать это лакомство прямо у себя на кухне.
Шоколадный пудинг своими руками: с чем его приготовить
Такой десерт — огромное поле для кулинарного творчества. Вы можете добавить в шоколадный пудинг различные ингредиенты, такие как орехи, фрукты или ягоды, чтобы придать ему новые вкусовые оттенки.
Ингредиенты
- Молоко — 400 мл;
- Кукурузный крахмал — 3 ст. л.;
- Черный шоколад — 200 г.
Приготовление
- Вливаем в сотейник с толстым дном молоко. Всыпаем кукурузный крахмал. Хорошенько перемешиваем всё до растворения комочков, используя венчик.
- Отправляем сотейник на огонь. Ломаем черный шоколад на кусочки. Добавляем его к молоку.
- Доводим содержимое сотейника до кипения, постоянно его помешивая венчиком. Держим смесь на огне до ее загустения. Выключаем нагрев.
- Затем слегка остывшую густую шоколадную массу раскладываем по силиконовым формочкам, используя обычную ложку. Ровняем ее.
- Накрываем формочки пищевой пленкой. Отправляем будущий десерт в холодильник на 2–3 часа. Готово!
Ничем смазывать формочки не нужно. Вы сможете и так легко извлечь шоколадный пудинг из них. Никакие проблемы в процессе у вас не возникнут. Признаемся честно, мало что может сравниться с удовольствием видеть улыбки на лицах своих близких, когда вы подадите им такой шоколадный пудинг. Этот десерт не только наслаждение для их вкусовых рецепторов, но и для души. Ведь в каждом кусочке такого лакомства, приготовленном собственными руками, будет чувствоваться ваша любовь и забота.
