Рассказываем, что готовить на Новый год, чтобы задобрить Зеленую Деревянную Змею и привлечь в дом благополучие.
Новый 2025 год по восточному календарю пройдет под покровительством Зеленой Деревянной Змеи. Хитрая, коварная, но в то же время изящная и мудрая, она любит, чтобы все было первого класса. Поэтому и новогодний стол должен быть на уровне. Какие блюда готовить на Новый год 2025, чтобы задобрить его хозяйку, рассказываем ниже.
Что нужно готовить на Новый 2025 год
Будут уместны блюда из птицы, кролика, овощные салаты и закуски, сыры и легкие десерты.
Что должно быть на столе на Новый год 2025:
- Овощные блюда
Относительно того, какие блюда надо ставить на Новый год 2025, то главное правило таково: чем больше овощей и зелени будет на столе — тем лучше. Поэтому готовьте овощные салаты, например, любимый многими греческий салат или попробуйте теплый салат с баклажанами, помидорами и перцем.
Удивите домашних и гостей совершенно новым блюдом: поставьте на стол грузинский салат «Глехурад», но только не переборщите с пряностями — Змея этого не любит.
Вместо традиционного оливье, приготовьте оливье с курицей или же замените его на салат «Гранатовый браслет» — с курицей, грибами и черносливом.
Хорош будет на праздничном столе также салат «Курица под шубой» — вместо традиционной «Шубы».
- Легкие закуски
Закуски также пусть будут в облегченном варианте, например, канапе с разнообразными начинками, овощные брускетты, рулетики с овощами или тарталетки — начинка для тарталеток также может быть как овощная, сырная, сырно-овощная, так и с курицей или индейкой.
Можно также готовить всевозможные закуски на шпажках, которые не требуют для приготовления много времени.
Не забудьте о сырном ассорти — кстати, твердый сыр в домашних условиях можно приготовить самим.
- Основные блюда
Змея — это хищница, поэтому ставить на стол мясное нужно. Другое дело — какое мясо. Что касается того, что можно готовить на Новый год 2025 из основных блюд, то для них, как уже говорили, лучше использовать нежирное мясо — курицу, индейку или кролика (от него Змея в восторге).
Вместо традиционного свиного жаркого можно приготовить такое же жаркое, но с курицей. Хорошо будет смотреться на праздничном столе лазанья или куриные ножки, приготовленные в духовке.
Кроме этого, из горячего можно также приготовить жульен с курицей и грибами.
Десерты для праздничного стола тоже должны быть легкими — например, фруктовый салат или фруктовое желе, сладкого должно быть немного.
Не стремитесь поставить на новогодний стол все самое лучшее сразу, как говорят врачи-диетологи, чем проще еда — тем она полезнее. Как уже говорили, пусть на столе будет больше зелени — и для здоровья, и для «зелени» в карманах, и плюс ко всему можно сервировать блюда змейкой — Змея оценит.
