Не в начале и не в конце: когда лучше всего солить картошку при варке

Не в начале и не в конце: когда лучше всего солить картошку при варке
Узнайте, что добавить в воду при варке картошки, чтобы блюдо получилось максимально вкусным!

Вареная картошка может быть очень вкусной или совсем несъедобной — всё зависит от техники приготовления. Ингредиенты, которые вы добавляете в воду, могут кардинально изменить вкус блюда.

Узнайте, когда нужно солить картофель в процессе варки, и что стоит добавить в воду для хорошего вкуса.

Не в начале и не в конце: когда лучше всего солить картошку при варке

Когда нужно солить воду при варке картофеля

Когда солить картофель — зависит от способа приготовления. Если клубни закладываются в холодную воду, то не надо сразу солить их. В холодных жидкость соль плохо растворяется, и картошка просолится неравномерно. Также соленая вода закипает дольше, что продлит время приготовления. Кроме того, такая картошка сильнее разваривается.

Опытные кулинары солят картошку примерно через 5 минут после закипания. Тогда картошка просолится равномерно и точно будет вкусной.

Не в начале и не в конце: когда лучше всего солить картошку при варке

Что добавлять в воду при варке картофеля

Чтобы картошка была вкусной и ароматной, попробуйте добавить следующие ингредиенты во время варки.

  • Лавровый лист. Добавьте приправу за 10 минут до окончания варки, а затем уберите из готового блюда. Это сделает картошку ароматной и пряной, но при этом не слишком острой.
  • Чеснок. Измельчите зубчик чеснока и выложите в кипящую воду с картошкой, чтобы получить приятный аромат.
  • Репчатый лук. Положите очищенную луковицу в кастрюлю вместе с картошкой. Когда овощи сварятся, уберите лук из блюда. Он насытит клубни аппетитным запахом.
  • Уксус. Зачем добавлять уксус в картошку? Это пригодится, если готовите клубни для салата. Сваренная таким образом картошка не разваривается, а остается плотной и легко нарезается. На 2 л воды используйте 1 столовую ложку уксуса.
Оцените статью
Поделиться с друзьями
Полезные советы на все случаи жизни
  • Как поговорить с живым оператором любого сервиса? Простой способ

    Как поговорить с живым оператором любого сервиса?
  • Омлет в кружке в микроволновке: самый простой рецепт

    Омлет в кружке в микроволновке
  • Если песок прилип к коже на пляже. Как быстро его убрать?

    Если песок прилип к коже на пляже. Как быстро его убрать?
  • Что делать, чтобы не ужалила пчела: берём на заметку

    Что делать, чтобы не ужалила пчела
  • Как правильно спать, чтобы не болела шея и спина?

    Как правильно спать, чтобы не болела шея и спина?
  • Если фары стали мутными. Поможет зубная паста!

    Если фары стали мутными. Что делать?
  • Лучшие соседи тыквы на грядке в открытом грунте

    Лучшие соседи тыквы на грядке в открытом грунте
  • Хорошие соседи перцев на грядке в открытом грунте

    Хорошие соседи болгарского перца на грядке в открытом грунте
  • Хорошие соседи свеклы на грядке в открытом грунте

    Хорошие соседи свеклы на грядке в открытом грунте
  • Лучшие соседи картофеля на грядке в открытом грунте

    Лучшие соседи картофеля на грядке в открытом грунте
  • Лучшие соседи моркови на грядке в открытом грунте

    Лучшие соседи моркови на грядке в открытом грунте
  • Лучшие соседи баклажан на грядке в открытом грунте

    Лучшие соседи баклажан на грядке в открытом грунте
  • Лучшие соседи капусты на грядке в открытом грунте

    Лучшие соседи капусты на грядке в открытом грунте
  • Лучшие соседи огурцов на грядке в открытом грунте

    Лучшие соседи огурцов на грядке в открытом грунте
  • Лучшие соседи томатов на грядке в открытом грунте

    Лучшие соседи томатов на грядке в открытом грунте
Добавить комментарий