Витаминные кубики в моей морозилке появились еще в «ковидном» 2019 году. Что бы ни говорили специалисты про безопасность вируса для детей, за здоровье своих школьников я сильно переживала. Поэтому каждое утро мы всей семьей делали зарядку, на протяжении дня пили много воды, а утром и вечером лакомились натуральным горячим чаем для поднятия иммунитета. Заготовки для него, конечно, я делала сама.
В то тревожное время, если вы помните, сильно подскочили цены не только на медицинские маски, но и на антисептики. Поэтому их я тоже делала сама. Кстати, до сих пор пользуюсь ароматными растворами после поездки в общественном транспорте и посещения магазинов. Ведь это рассадники микробов! И кубики для иммунитета я готовлю такими же большими порциями.
Из чего я делаю заготовку для витаминного чая
Мои витаминные кубики наполнены ингредиентами, которые помогают укрепить иммунную систему и сохранить здоровье на протяжении всей зимы. Делюсь основными продуктами, которые я использую:
- Лимон. Он богат антиоксидантами, клетчаткой и витамином С, который помогает повысить общий иммунитет.
- Морковь. Она богата витамином А и бета-каротином, а также другими питательными веществами, которые помогают сбалансировать уровень сахара в крови и улучшить здоровье мозга.
- Молотая куркума и черный перец. Куркума обладает противовоспалительными свойствами, а черный перец помогает организму лучше ее усваивать.
- Свежий имбирь. Он способствует пищеварению, помогает снизить стресс и лечить расстройство желудка благодаря гингеролу.
- Мёд. Он представляет собой противовоспалительное, антиоксидантное и антибактериальное средство, а апельсин помогает укрепить иммунную систему и бороться с любыми болезнями благодаря витамину С.
- Кокосовое молоко (по желанию). Оно добавит продукту питательности и сделает массу более густой.
Как приготовить витаминные кубики к чаю
Вам понадобится
- 0,5 лимона
- 1 морковь
- 1 ч. л. молотой куркумы
- 1 ч. л. черного молотого перца
- 1 ст. л. кокосового молока
- 3 см корня имбиря
- 80 г мёда
- 1 апельсин
Шаги приготовления
- Лимон и апельсин хорошенько вымойте, нарежьте их кубиками вместе с кожурой. В ней тоже много витаминов. Имбирь и морковь очистите от кожуры, измельчите. Подготовленные ингредиенты переместите в чашу блендера.
- Туда же отправьте специи, мёд и кокосовое молоко. Последнее можете заменить водой. Измельчите продукты до состояния однородной кашицы. Если она получилась слишком густой, добавьте еще немного молока.
- Разлейте заготовку по формочкам и отправьте в холодильник минимум на 2 часа. Можете использовать массу сразу же. 1 ст. л. на стакан воды будет достаточно. Приятного аппетита!
Если хотите держать свою иммунную систему в порядке, каждый день добавляйте по пару кубиков витаминной заготовки в стакан и заливайте горячей водой. Если вам больше по вкусу смузи, просто увеличьте количество кубиков.
