Меню Рубрики

Когда выкапывать чеснок зимний и яровой?

 Когда выкапывать чеснок?Июль потихонечку перевалили за свою половину и уже недалеко то время, когда нужно будет выкапывать чеснок. Наряду с луком это та культура, которую почти все огородники обязательно высаживают на своём участке. Свой молодой чеснок с магазинным, просто не сравнить. Его аромат и сочность просто покоряют и такой чеснок всегда приятно положить в любое блюдо, чем сухой прошлогодний. Между тем чеснок следует выкапывать вовремя. Если Вы с его извлечением из земли промедлите, то вполне вероятно, что дальше у Вас могут возникнуть проблемы с его хранением.

Когда убирать чеснок? Основные правила

 Конец июля это то время, когда чеснок на грядках уже полностью созревает. Верхняя его часть, то есть листья ботвы к этому времени уже почти все желтеют и это как раз и подсказывает нам, что время его уборки подошло. Вообще выкопать чеснок лучше пораньше на те же пять дней, чем позже на это же время. Если Вы выкопаете его пораньше, то из листьев чеснока в его головки пойдёт поток полезных и питательных веществ. И дальше уже он просто сможет дозреть до нужного уровня под любым навесом. Если Вы всё сделаете именно так, то зубчики Вашего чеснока будут сочными и достаточно плотными, чтобы он мог благополучно пролежать у Вас до следующей весны.

 Если же Вы немного «проморгали», и выкопали чеснок чуть позже, дня на три или на пять. То вполне возможно, что зубчики в головках начнут просто рассыпаться, что соответственно не придаст формы и монолитности этим головкам, а, следовательно, и хранить такой чеснок длительное время никак не получится. Поэтому следить за состоянием чеснока следует постоянно, чтобы не упустить момент его уборки.

 Думаю, все знают, что чеснок бывает не только озимым или как еще говорят – «зимним», но также и яровым. По срокам своей посадки этот чеснок кардинально различается, следовательно, и убирать его следует не одновременно, а в разное время. Озимый чеснок в отличии от своего ярового «собрата» пускает стрелку при своём росте. И зубки у чеснока озимого потом уже вокруг этой стрелки и формируются, а у чеснока ярового они делают это по спирали. Чеснок озимый всегда сажают только под зиму, то есть осенью. А вот его ярового «родственника» только весной, именно поэтому и созревание у них по времени не совпадает.

Убираем озимый чеснок

  Выкапывать такой чеснок следует в конце самого тёплого летнего месяца – июля, либо немножечко позже, то есть в начале августа, дальше уже тянуть не следует. Почему, мы уже про это выше говорили. Сам момент созревания чеснока нужно уметь определять самостоятельно и соответственно уже Вам будет понятно, что пришло время его убирать.

  • Как мы уже говорили, озимый чеснок образует стрелки, они появляются по мере его роста и обычно это происходит где-то в июне, вернее сказать в его второй половинке. Такие стрелки обычно просто механически удаляют, это поможет все силы чеснока при его росте мобилизовать на формирование самой головки. Если Вы это не сделаете, то крупный чеснок вырастить у Вас не получится, ведь много полезных веществ обязательно уйдёт просто в эти стрелки, а это никому не нужно. По этим же стрелкам можно и определить, когда выкапывать чеснок, поэтому несколько можно оставить. Это будет для Вас своеобразной подсказкой.
  • Листья у чеснока обычно желтеют, но это не всегда является признаком, что чеснок уже созрел. Причин этому может быть множество, поэтому пожелтевшая листва чеснока это не чёткий показатель его готовности к уборке. А вот стрелки подскажут намного лучше, когда его следует убирать. Они при этом выпрямляются, а семенная коробочка на этих стрелках потихонечку начинает растрескиваться. При таком растрескивании сами семена чеснока оголяются, именно это и будет явным признаком того, что именно сейчас и нужно выкапывать чеснок. Да, именно выкапывать, а не выдёргивать. А именно так многие поступают, что неправильно. Выкапывать следует лопатой или для этого взять вилы.

Семена чеснока

  • Лучше выкопать сначала парочку головок чеснока, это поможет Вам определить созрел ли чеснок полностью. Посмотрите на его зубчики и на общую верхнюю оболочку всей луковицы. Эта оболочка должна быть тоненькой, но обязательно целостной, то есть безо всяких повреждений, так в ней хорошо будут удерживаться все зубчики. Именно такой, целый чеснок, нужно успеть убрать. Если сама общая «рубашка» головки чеснока уже потрескалась, а зубчики стали оттуда потихонечку вываливаться, то значит, момент уборки Вы уже упустили, и хорошо сохранить такой чеснок в дальнейшем у Вас получится вряд ли. Поэтому подумайте над тем, как его можно будет переработать. А с этим проблем быть не должно, если Вы занимаетесь своими заготовками.
  • Лучше всего заняться уборкой чеснока, когда на улице тепло. Но порой это «тепло» бывает чрезмерным и устанавливается даже засуха. В такую погоду грядку следует полить хорошенечко, а потом уже, через несколько, часов можно чеснок выкапывать. Так это получится у Вас намного легче. Ведь, если земля влажная, то извлечь головки чеснока оттуда будет намного проще, чем из сухой, комковатой почвы. При этом, если выкапывать чеснок в засуху, можно оторвать его корни, а это делать не нужно, ведь любая инфекция уже запросто сможет проникнуть в саму луковицу и опять же это сильно скажется на его хранении.
  • Когда чеснок Вы благополучно выкопаете, сразу же обрезать его ботву не следует. Лучше вместе с этой ботвой положить его под любой навес, где он у Вас будет хорошо проветриваться. При этом на солнце его лучше не сушить, навес всё же будет идеальным местом для его подготовки к длительному хранению. Когда головки полностью высохнут, его стебли можно будет уже обрезать, но опять же обрезать полностью не следует, оставьте пенёчки сантиметров 6 длинной. Головки чеснока, которые хоть немного повреждены или совсем мелкие, для дальнейшего хранения не подойдут, их нужно будет убрать. А те, что покрепче можете заложить на хранение.
  • Те стрелки, которые Вы оставляли на чесноке, с растрескивающейся семенной коробочкой, можете тоже убрать на хранение до осени. Потом уже, осенью, Вы можете использовать их как посадочный материал, так Вы сможете достаточно хорошо оздоровить Ваш чеснок на участке, и не будет необходимости покупать семена. Кроме этого, на посадку можно ещё отложить и луковицы этого урожая, средние по размеру.

  Время для уборки ярового чеснока

  Выкапывать яровой чеснок следует чуть позже, когда пройдёт недели 2 или 3 после уборки озимого. Здесь уже можно ориентироваться по нижним листочкам ботвы. Если они уже пожелтели, а сама серединка листочка ещё зеленоватого цвета, то вполне можно его убирать.

  Вот и все хитрости по срокам уборки чеснока на сегодня. А для Вас ещё и видео, где Вам ещё расскажут про особенности уборки чеснока и про то, когда его следует убирать. Смотрим.

  P.S. Статья была полезной Вам? Поделитесь, пожалуйста, ей с Вашими друзьями в социальных сетях. Буду очень Вам признателен.

Комментарии

  • Интересная статья. У моих родителей почему то не удавалось вырастить чеснок:)

  • У меня родители тоже выращивают чеснок, думаю им интересно будет почитать вашу статью, спасибо. Все очень подробно и доходчиво рассказано.

  • Мы уже потихоньку капаем озимый. Хоть головки ещё не совсем дозрели, но крупные.

  • Подошло время и чеснок убирать. Мне нравится свежий чесночок уже с мая месяца есть на даче.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

4 × пять =