Далеко не все хозяйки знают, можно ли хранить еду в контейнерах на самом деле.
Пластиковые емкости с крышками давно стали удобной альтернативой разным корзинам, баночкам, коробочкам и любым другим сосудам, в которых можно положить нужные вещи и даже еду. NashSovetik разобрался, можно ли хранить продукты в пластиковых контейнерах и что ни в коем случае нельзя туда класть.
Можно ли хранить еду в пластиковых контейнерах
Несмотря на то что многие хозяйки выбирают такую посуду для организации кухонных запасов, есть некоторые виды продуктов, которые категорически нельзя класть в эти емкости. Запомните, что нельзя хранить в пластиковых контейнерах:
- горячую пищу — пластик при взаимодействии с продуктами высокой температуры сразу выделяет опасные токсичные вещества;
- апельсины, лимоны, помидоры и другие кислые продукты — материал контейнера окисляется, из-за чего еда приобретет характерный вкус и запах;
- острые соусы и ферментированные продукты (квашеная капуста, соленые огурцы и тд) — разрушают пластик, также провоцируют выделение токсичных веществ;
- яйца и блюда из яиц — если они пролежат в контейнере долго, то есть риск возникновения сальмонеллеза и кишечной палочки;
- молоко и молочные продукты — портятся быстрее, чем в холодильнике без какой-либо тары.
Можно ли хранить суп в контейнере? Нет, если он горячий, или вы делали его с с добавлением любых вышеперечисленных продуктов. Пластиковые контейнеры вообще предназначены только для пищи, которую вы планируете съесть в ближайшее время — для длительного хранения они опасны. Можно ли хранить крупы в пластиковых контейнерах? Да, безусловно, крупы, муку, печенье и сахар вы спокойно можете пересыпать в герметичные контейнеры с крышкой.
Также вы обязаны знать, что нельзя хранить в пластиковых контейнерах корм и вкусняшки для животных. Очень быстро емкость пропитается специфическим запахом такой еды для питомца, а потом начнет отравлять пространство. Если уж вам очень хочется использовать такую тару, то найдите пакет, положите в него корм или вкусняшки, завяжите, а только потом разместите в контейнере.
А как же квашеная rапуста, которую продают в Пятёрочке» в пластиковых банках?
Здравствуйте! В процессе брожения капусты выделяется молочная кислота, которая может вступить с пластиком в реакцию. Как результат, получаем в продукте дополнительный набор вредных хим. элементов и специфический запах.
По идее, есть специализированные виды пластика, которые это исключают. Но, в случае с контейнерами, не угадать — какой именно пластик в них используется.
В Пятерочке, я надеюсь, данный момент продуман более тщательно)