Курица в духовке, это одно из классических блюд, которое многие из нас часто готовят на праздники, а иногда и просто так, чтобы побаловать себя и своих близких. Как правило, для приготовления курицы в духовке, её нужно предварительно подготовить. Такая подготовка может занять довольно много времени в зависимости от используемого вами рецепта. А, если этого времени нет? Тогда можете воспользоваться вот этим простым способом, который поможет вам «оживить» уже привычный вкус птицы и придаст ему новые нотки.
Как вкусно и быстро приготовить курицу в духовке? Хозяйкам на заметку
Заправьте ароматные ингредиенты вашего рецепта курице прямо под кожу и вам не придётся её долго мариновать. Этот способ подходит, как для птицы, приготовленной целиком, так и частями. Всё делается предельно просто – всего за 4 шага.
Шаг №1
Движением пальцев отсоедините кожу от мяса, но не полностью, а так, чтобы получилось нечто вроде «кармана». Он нам в дальнейшем понадобится для заправки тушки (или кусочков) курицы приправами.
Шаг №2
Добавляем что-нибудь «вкусненькое» в созданный нами карман. Это могут быть:
- измельчённые травы, цедра лимона, чеснок
- размягчённое масло, перемешанное с паприкой и т.д.
Читайте также: Маринад для шашлыка из курицы: 3 самых популярных рецепта
Шаг №3
Пальцами равномерно распределяем начинку под кожей и немного втираем её в мясо. Если под кожей вдруг образовались комочки из начинки, их нужно раздавить. Для этого будет достаточно просто слегка надавить на образовавшиеся комочки.
Шаг №4
Выкладываем курицу на противень и отправляем её в духовку. Прежде чем вы будете подавать уже готовую птицу нас тол, сбрызните её соком с противня.
Вкусный ужин готов! Можно подавать на стол.
Это тоже интересно:
- Сочная курица в духовке. Лайфхак, который поможет удержать сок в мясе
- Как измельчить варёную курицу для салата? Лайфхак для хозяек
А в этом видео вам покажут, как приготовить шикарную курицу гриль в духовке. Смотрим.
P.S. Расскажите своим друзьям про этот трюк, который поможет быстро и вкусно запечь курицу. Поделитесь, пожалуйста, с ними постом в социальных сетях. Буду Вам очень признателен за это.
