Наступил сезон арбузов, а перед покупателями стоит трудная задача — выбрать спелый и сладкий плод без дегустации. Ведь нередкой бывает ситуация, когда купленный фрукт оказался водянистым. В результате деньги потрачены напрасно, а настроение испорчено. В День арбуза 3 августа читайте и запоминайте, как правильно выбрать арбуз.
Как выбрать спелый арбуз без дегустации
Перед тем, как выбрать арбуз, посмотрите на условия хранения плодов. В идеале фрукты должны лежать на деревянном поддоне и под навесом. Не покупайте арбузы, которые продаются в разрезанном виде без холодильника. Такой продукт быстро портится и может навредить здоровью. Также не стоит брать бахчевые у дороги — они впитывают выхлопные газы.
Есть несколько хитростей, как проверить арбуз на спелость. Обратите внимание на четыре признака:
- Кожура. Она должна быть блестящей и без матового налета, с четко различимыми полосками. На поверхности не должно быть трещин и разломов.
- Хвостик. Плоды с зеленой плодоножкой — недозрелые. Ищите подсохший коричневый хвостик.
- Звук. Постучите по корке арбуза — звук должен быть звонким, как от барабана. А если сжать арбуз, то у спелого плода появляется треск.
- Наличие пятна. На действительно сладких арбузах есть земляное пятно желтого или оранжевого цвета. Если также видна «сеточка» — точно стоит брать. Такие признаки указывают на то, что плод созрел самостоятельно, а не напичкан пищевыми добавками. Не стоит брать бахчевые, если такое пятно бледное или зеленое.
Купленный арбуз храните в холодильнике или погребе — там он может пролежать несколько месяцев. А разрезанный плод лучше сразу съесть. Такой плод ни в коем случае не оставляйте на столе на ночь.
