Сбор урожая любых корнеплодов, это только промежуточный этап до их появления на нашем столе в виде вкусных блюд. Чтобы они в конечном итоге всё-таки появились на столе, корнеплоды нужно ещё грамотно хранить. Это в полной мере можно сказать про морковь. Сегодня мы вам расскажем про одну хитрость, которая без проблем поможет вам сохранить урожай моркови в погребе до весны. Как всегда, всё предельно просто. При этом никаких материальных затрат с вашей стороны не потребуется.
Простой трюк, который поможет сохранить морковь в погребе до весны. Берём на заметку
Обычно морковь мы сажаем с запасом, чтобы её не покупать зимой, а использовать в кулинарии свою собственную. Поэтому её так важно уметь грамотно сохранить.
Общие правила уборки моркови и её подготовки к хранению
Первое, что необходимо правильно сделать – убрать урожай. Достаньте овощ из почвы, уберите с него всю землю, чтобы морковь стала максимально чистой. Но мыть её не следует. Всё делают исключительно «на сухую». Иначе корнеплоды не будут долго храниться.
Далее прогреваем убранную морковь на солнце в течение 48-ми часов. Чтобы корнеплоды просушились равномерно, они должны лежать в один слой.
После сушки убираем морковь на хранение в специальные ящики. Именно на этом этапе мы и применим нашу небольшую хитрость.
Что нужно сделать для длительного хранения моркови в погребе?
Заранее наберите рябиновых веток. Выбирайте такие, на которых большое количество листвы. Просушите ветки на солнце.
Накройте сверху сухими рябиновыми ветками морковь в ящиках. Рябина не позволит развиваться вредным микроорганизмам на моркови.
Благодаря такому защитному свойству рябиновых веток мы защитим их от патогенной флоры, а значит сохраним наш урожай здоровым до весны.
Это тоже интересно:
- Как правильно хранить морковь в холодильнике: из-за этой частой ошибки овощ рано начинает гнить
- Если морковь прорастает в погребе. Что делать?
- 2 способа определить влажность в погребе без спецприборов. Берём на заметку
Ещё один вариант надёжного хранения этих популярных корнеплодов вам покажут вот в этом видео. Смотрим.
P.S. Расскажите своим друзьям про этот способ хранения моркови. Поделитесь, пожалуйста, с ними постом в социальных сетях. Буду Вам очень признателен за это.
