Меню Рубрики

Как сделать творог из замороженного кефира в домашних условиях? Очень простой рецепт

 Домашний творог, полученный из кефираНаверное, в преддверии Пасхи, этот рецепт придётся, как говорят, ко двору. Ведь творога в этот великий праздник мы потребляем достаточно много. Оказывается, весьма нежный и вкусный творог можно получить, если заморозить кефир. Кроме творога, у нас получится ещё и сыворотка, которую тоже можно использовать с пользой. Всё-таки, какие у нас люди наблюдательные! Ведь далеко не каждый догадается заморозить кефир, чтобы в дальнейшем его использовать уже для приготовления ещё более вкусного продукта, каким является домашний творог. А, вот кто-то пошёл на такой эксперимент, и, пожалуйста, получите новый рецепт домашнего творога! Так что, можете тоже поэкспериментировать с кефиром. Если, эксперимент будет удачным, и вкус полученного творога Вам понравится, то, возможно, его Вы будете проводить регулярно.

Нежный творог из замороженного кефира или простокваши. Как приготовить?

 Если будете делать творог из кефира, лучше купить тот, жирность которого составляет 3,2 процента. Можно использовать в этом рецепте и домашнюю простоквашу. Что касается количества кефира, то заморозить нужно 2 литра. Чтобы кефир хорошо промёрз, лучше положить его в холодильник на всю ночь. Он, за это время, полностью замёрзнет. Утром, пакет просто разрезается, а его содержимое выкладывается в марлю, где он и будет размораживаться. В итоге, творожка у Вас получится где-то грамм 480-500, а сыворотки – 700 грамм.

 Теперь немного подробнее про всю процедуру приготовления такого творога. С заморозкой, думаю, всё понятно. Что касается размораживания, то замёрзший кефир лучше всего положить в дуршлаг. На дно дуршлага кладём пару слоев марли, и уже на неё выкладываем замороженный кефир. Под дуршлаг нужно будет поставить какую-нибудь ёмкость. Кефир будет потихонечку оттаивать, сыворотка стечёт в ёмкость, а в дуршлаге останется вкусный, мягкий творожок.

 После полного таяния, концы марли поднимаем, завязываем их в мешочек, и подвешиваем этот мешочек, чтобы из него окончательно стекла вся сыворотка. Пройдут сутки, творог полностью будет готов. Кроме кефира и простокваши, для его приготовления можно использовать и био-йогурт. Такой творожок наверняка понравится детям. Это также отличный «материал» для приготовления различных творожных десертов. Что касается сыворотки, то её можно пустить на блинчики. На её основе они получаются тоже очень вкусные. Ещё один рецепт необычного домашнего творога читаем вот здесь.

 А вот и видео, где Вам покажут весь этот незамысловатый процесс. Смотрим.

 P.S. Статья была полезной Вам? Поделитесь, пожалуйста, ей с Вашими друзьями в социальных сетях. Буду очень Вам признателен.

Подпишитесь на нас, и получайте новости первыми!
ВКонтакте Одноклассники Facebook Twitter
  • Как выщипать брови без боли? Полезный лайфхак

    Как выщипать брови без боли? Полезный лайфхак
  • Как узнать что у тебя ожирение? Полезный лайфхак

    Как узнать что у тебя ожирение? Лайфхак
  • Если синтетический ковер электризуется. Что делать?

    Если синтетический ковер электризуется. Что делать?
  • Как быстро сделать стружку из шоколада для украшения торта?

    Как быстро сделать стружку из шоколада для украшения торта?
  • Трескается кожа на пальцах рук. Что делать? Лайфхак

    Трескается кожа на пальцах рук. Что делать? Лайфхак
  • Как сохранить свежесть фруктов на праздничном столе?

    Как сохранить свежесть фруктов на праздничном столе?
  • Чем заменить йогурт в рецепте? Лайфхак

    Чем заменить йогурт в рецепте? Лайфхак
  • Как избавиться от запаха рыбы на руках? Лайфхак

    Как избавиться от запаха рыбы на руках? Лайфхак
  • Почему нельзя хранить тёплое мясо в фольге в холодильнике?

    Почему нельзя хранить тёплое мясо в фольге в холодильнике?
  • Домашний скраб для тела из кофе — решает 2 задачи

    Домашний скраб для тела из кофе
  • Чем полезно глубокое дыхание?

    Чем полезно глубокое дыхание?
  • Чтобы мясо было сочным. Полезный лайфхак

    Чтобы мясо было сочным. Полезный лайфхак
  • Картофельный сок избавит вас от изжоги

    Картофельный сок избавит вас от изжоги
  • Как не потерять деньги при покупке в торговых автоматах? Лайфхак

    Как не потерять деньги при покупке в торговых автоматах? Лайфхак
  • Как сделать пятки гладкими? Лайфхак с майонезом

    Как сделать пятки гладкими? Лайфхак с майонезом

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *