Меню Рубрики

Как сделать творог из замороженного кефира в домашних условиях? Очень простой рецепт

 Домашний творог, полученный из кефираНаверное, в преддверии Пасхи, этот рецепт придётся, как говорят, ко двору. Ведь творога в этот великий праздник мы потребляем достаточно много. Оказывается, весьма нежный и вкусный творог можно получить, если заморозить кефир. Кроме творога, у нас получится ещё и сыворотка, которую тоже можно использовать с пользой. Всё-таки, какие у нас люди наблюдательные! Ведь далеко не каждый догадается заморозить кефир, чтобы в дальнейшем его использовать уже для приготовления ещё более вкусного продукта, каким является домашний творог. А, вот кто-то пошёл на такой эксперимент, и, пожалуйста, получите новый рецепт домашнего творога! Так что, можете тоже поэкспериментировать с кефиром. Если, эксперимент будет удачным, и вкус полученного творога Вам понравится, то, возможно, его Вы будете проводить регулярно.

Нежный творог из замороженного кефира или простокваши. Как приготовить?

 Если будете делать творог из кефира, лучше купить тот, жирность которого составляет 3,2 процента. Можно использовать в этом рецепте и домашнюю простоквашу. Что касается количества кефира, то заморозить нужно 2 литра. Чтобы кефир хорошо промёрз, лучше положить его в холодильник на всю ночь. Он, за это время, полностью замёрзнет. Утром, пакет просто разрезается, а его содержимое выкладывается в марлю, где он и будет размораживаться. В итоге, творожка у Вас получится где-то грамм 480-500, а сыворотки – 700 грамм.

 Теперь немного подробнее про всю процедуру приготовления такого творога. С заморозкой, думаю, всё понятно. Что касается размораживания, то замёрзший кефир лучше всего положить в дуршлаг. На дно дуршлага кладём пару слоев марли, и уже на неё выкладываем замороженный кефир. Под дуршлаг нужно будет поставить какую-нибудь ёмкость. Кефир будет потихонечку оттаивать, сыворотка стечёт в ёмкость, а в дуршлаге останется вкусный, мягкий творожок.

 После полного таяния, концы марли поднимаем, завязываем их в мешочек, и подвешиваем этот мешочек, чтобы из него окончательно стекла вся сыворотка. Пройдут сутки, творог полностью будет готов. Кроме кефира и простокваши, для его приготовления можно использовать и био-йогурт. Такой творожок наверняка понравится детям. Это также отличный «материал» для приготовления различных творожных десертов. Что касается сыворотки, то её можно пустить на блинчики. На её основе они получаются тоже очень вкусные. Ещё один рецепт необычного домашнего творога читаем вот здесь.

 А вот и видео, где Вам покажут весь этот незамысловатый процесс. Смотрим.

 P.S. Статья была полезной Вам? Поделитесь, пожалуйста, ей с Вашими друзьями в социальных сетях. Буду очень Вам признателен.

Подпишитесь на нас, и получайте новости первыми!
ВКонтакте Одноклассники Twitter
  • Горячая вода от головной боли. Как она помогает?

    Горячая вода от головной боли. Как она помогает?
  • Как дольше сохранить ягоды в холодильнике?

    Как дольше сохранить ягоды в холодильнике?
  • Как убрать запах лука и чеснока с рук?

    Как убрать запах лука и чеснока с рук?
  • Маска из банана для жирной кожи лица. Как сделать?

    Маска из банана для жирной кожи лица. Как сделать?
  • Как сушить кепку после стирки, чтобы она не потеряла форму?

    Как сушить кепку после стирки, чтобы она не потеряла форму?
  • Что делать, если ужалила пчела?

    Что делать, если ужалила пчела?
  • Где поесть по дороге, путешествуя на машине? Лайфхак

    Где поесть по дороге, путешествуя на машине?
  • Как экономить на покупках в магазине?

    Как экономить на покупках в магазине?
  • Простой приём, который поможет быстро заснуть

    Простой приём, который поможет быстро заснуть
  • Как сделать красивое селфи кота с собаками? Полезный лайфхак

    Как сделать красивое селфи кота с собаками?
  • Как посещение сауны или бани помогает бросить курить?

    Как посещение сауны или бани помогает бросить курить?
  • Как сделать эффективное средство от пауков в доме?

    Как сделать простое и эффективное средство от пауков в доме?
  • Куда сдать старые одеяла и матрасы? Берём на заметку!

    Куда сдать старые одеяла и матрасы?
  • Если волос попался в еде в ресторане? Что делать?

    Если волос попался в еде в ресторане? Что делать?
  • Как убрать разводы на любой обуви?

    Как убрать разводы на любой обуви?

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.