Эти признаки точно укажут, что арбуз «накачан» химией: продавцы никогда не признаются

Эти признаки точно укажут, что арбуз "накачан" химией: продавцы никогда не признаются
Рассказываем, как проверить арбуз на нитраты дома быстро и безошибочно.

Лето в нашей стране всегда ассоциируется с обилием овощей, фруктов и ягод, особенно в конце сезона. Именно в июле и августе можно купить самый вкусный арбуз. В этом году Украину накрыла аномальная жара, поэтому спелые лакомства начали продавать раньше. NashSovetik выяснил, как проверить арбуз на «химию» в домашних условиях, чтобы не купить отраву.

Как проверить арбуз на нитраты в домашних условиях — 2 лайфхака

Опытные садоводы и агрономы рекомендуют приобретать себе специальный прибор, которым можно измерить количество нитратов в продуктах. Естественно, у рядового украинца такого прибора нет, поэтому есть другие методы, как определить, есть ли в арбузе химия.

Эти признаки точно укажут, что арбуз "накачан" химией: продавцы никогда не признаются

Как проверить арбуз на нитраты в воде

Этот способ подойдет тем, кто уже купил арбуз, принес его домой и только потом решил узнать, что же за «зверя» ему продали. Первый вариант такой — набрать большой тазик или ведро с водой, опустить туда арбуз. Если он останется плавать, как поплавок, на поверхности, то с ним все нормально, но если опустится на дно — нитратов в нем полно. Второй вариант чуть проще — нужно налить стакан воды и опустить в него кусочек мякоти арбуза. В идеальном сценарии вода должна остаться прозрачной, но если вдруг она окрасится в красный или розовый цвет, значит, вы купили арбуз с «химией» в составе.

Эти признаки точно укажут, что арбуз "накачан" химией: продавцы никогда не признаются

Как проверить арбуз на нитраты йодом

Советуем еще один дедовский лайфхак и объясняем, как проверить арбуз на нитраты йодом (как и с водой, такие способы проверки оставляют желать лучшего, но за неимением чего-то большего, вполне подойдут). Инструкция простая — отрезать кусок арбуза и капнуть на него йодом. Мякоть, окрашенная в коричневый цвет, пригодна к употреблению, а вот если арбуз стал синим, зеленым или фиолетовым, его лучше не есть.

Как проверить арбуз, чтобы не отравиться — смотрим на прилавок

Для того чтобы не нести домой заведомо проигрышный вариант угощения, можно выяснить, «накачан» ли арбуз нитратами, прямо на рынке или в магазине. Проверить арбуз ни нитраты в таком случае можно визуально:

  • вес ранних плодов не должен превышать 5-7 кг (если больше — скорее всего, внутри есть «химия»);
  • кончик должен быть сухим, желтым и тонким (толстый зеленый не подходит);
  • желтое пятно — равномерное, полосы — контрастные (любые отклонения — не норма);
  • темные пятна или  бугры на корке — признак наличия нитратов.

Эти признаки точно укажут, что арбуз "накачан" химией: продавцы никогда не признаются
Кроме того, специалисты категорически не рекомендуют покупать уже разрезанные арбузы в магазинах. Любой продукт, в том числе арбуз, защищен коркой, но если мякоть «открыта к миру», то на нее быстро начинают попадать вредоносные микроорганизмы из окружающей среды, даже если арбуз обернут в пленку. Лучше всего купить целый экземпляр, но маленький, чем половину от большого.

Оцените статью
Поделиться с друзьями
Полезные советы на все случаи жизни
  • Как поговорить с живым оператором любого сервиса? Простой способ

    Как поговорить с живым оператором любого сервиса?
  • Омлет в кружке в микроволновке: самый простой рецепт

    Омлет в кружке в микроволновке
  • Если песок прилип к коже на пляже. Как быстро его убрать?

    Если песок прилип к коже на пляже. Как быстро его убрать?
  • Что делать, чтобы не ужалила пчела: берём на заметку

    Что делать, чтобы не ужалила пчела
  • Как правильно спать, чтобы не болела шея и спина?

    Как правильно спать, чтобы не болела шея и спина?
  • Если фары стали мутными. Поможет зубная паста!

    Если фары стали мутными. Что делать?
  • Лучшие соседи тыквы на грядке в открытом грунте

    Лучшие соседи тыквы на грядке в открытом грунте
  • Хорошие соседи перцев на грядке в открытом грунте

    Хорошие соседи болгарского перца на грядке в открытом грунте
  • Хорошие соседи свеклы на грядке в открытом грунте

    Хорошие соседи свеклы на грядке в открытом грунте
  • Лучшие соседи картофеля на грядке в открытом грунте

    Лучшие соседи картофеля на грядке в открытом грунте
  • Лучшие соседи моркови на грядке в открытом грунте

    Лучшие соседи моркови на грядке в открытом грунте
  • Лучшие соседи баклажан на грядке в открытом грунте

    Лучшие соседи баклажан на грядке в открытом грунте
  • Лучшие соседи капусты на грядке в открытом грунте

    Лучшие соседи капусты на грядке в открытом грунте
  • Лучшие соседи огурцов на грядке в открытом грунте

    Лучшие соседи огурцов на грядке в открытом грунте
  • Лучшие соседи томатов на грядке в открытом грунте

    Лучшие соседи томатов на грядке в открытом грунте
Добавить комментарий