Различные разновидности перца широко применяются не только в кулинарии, особенно на Востоке. Перец богат множеством полезных веществ. Эти вещества, при умелом их использовании, могут принести нашему организму немало пользы. Главное уметь всю эту пользу из перца «вытянуть». Сделать это можно, например, приготовим перцовую настойку. В нашем случае мы будем готовить не алкогольный напиток, а, скорее лекарство, употреблять которое, следует только в умеренном количестве.
Настойка перца. В чём её польза для нашего организма?
Настойка на перце, которую мы будем сегодня готовить, применять следует только в умеренных количествах — примерно 15-20 капель за 1 приём. Перец содержит алкалоид под названием пиперин, который находится в верхнем слое перцовых горошин. Это вещество приносит большую пользу нашему организму, существенно укрепляя его здоровье в целом.
Какими ещё полезными свойствами обладают горошины чёрного перца?
Перец заставляет наш организм перерабатывать часть жировых запасов, что способствует плавному падению веса. Он не только работает в целях похудения, но и замедляет процесс образования новых жировых клеток. Кроме того, перец отличный продукт, стимулирующий выработку желудочных соков. А это облегчает переваривание даже самой жирной и тяжелой пищи.
Читайте также: Кефир с корицей, имбирем и перцем для похудения. Рецепт
Перец обладает свойствами, повышающими абсорбцию витаминов и минералов. Это очень важный момент, особенно для тех, кому просто необходимо регулярно восполнять их недостатки.
Если употреблять перец вместе с куркумой, то куркумин будет лучше усваиваться. А это повысит его противовоспалительное, противогрибковое и дезинфицирующее воздействие на наш организм. И поможет организму в борьбе с простудой и насморком.
Перечная настойка будет полезна при диспепсии (нарушения в нормальной деятельности желудка, проблемы с пищеварением), которая возникает при диарее, или хронических запорах. Помогает регулировать пищеварение и устраняет образовавшиеся газы.
Читайте также: Настойка герани на водке – лекарство, из-за которого её действительно стоит выращивать. Рецепт
Рецепт перцовой настойки
Он достаточно прост. Здесь нет ни сложных компонентов, ни трудностей в приготовлении самой настойки.
Ингредиенты
- 30 зёрен черного перца
- 15 зёрен душистого
- 2 столовые ложки меда
- 500 мл водки и 500 мл спирта
Как сделать перцовую настойку?
- В тёмную бутылку засыпаем зерна черного перца и душистого.
- Затем добавляем жидкий многоцветковый или липовый мед.
- Заливаем водкой и спиртом. Плотно закрываем бутылку и ставим в тёмное место.
- Для употребления настойка будет готова через 2 недели.
- С помощью пипетки отмеряем 15 капель настойки для приёма.
- Для усиления ее действия, можно добавить в неё немного лимонного сока, буквально пару капель.
Консультация врача при приёме перцовой настойки ОБЯЗАТЕЛЬНА!
Читайте также: Варенье из перца чили очень полезно для организма! Рецепт
Фото stock.adobe.com, istockphoto.com
И смотрим 2 видео о пользе чёрного перца для нашего здоровья. Оказывается он помогает противостоять даже коронавирусу. Видео №1.
И видео №2.
P.S. Расскажите своим друзьям про этот рецепт перцовой настойки. Поделитесь, пожалуйста, с ними постом в социальных сетях. Буду Вам очень признателен за это.
