Осенью, после дождей, когда устанавливается хорошая погода, многие из нас отправляются побродить по посадкам и лесам в поисках различных грибов. Одни из самых популярных грибов в это время, это, безусловно, опята. Иногда, чтобы набрать хорошую корзину опят, приходится немало походить по лесу. Но, если такие длительные прогулки не для Вас, а набрать опят хочется, то проблем можно решить, посадив эти грибы где-нибудь у себя на дачном участке, либо рядом с ним. В лесах опята обычно появляются на пнях, либо на деревьях, которые упали и начали уже потихонечку гнить. Что-то подобное совсем несложно организовать и на даче. Ведь, найти кусок древесины, думаю, для многих проблемой вовсе не является.
Выращивание опят на даче, в огороде или в саду. Как это нужно делать?
Опята, грибы очень ароматные и такие же вкусные. Они используются для приготовления салатов, различных блюд, а кроме этого, их маринуют (как и большинство грибов), и жарят. Вот, чтобы всё это Вы могли делать с опятами их нужно ещё собрать, а мы поступим по-другому – научимся выращивать их у себя «под боком», то есть на даче.
Готовим брёвна
У нас опята будут расти не на пне, а на бревне, которое нужно для них подготовить. Лучше всего подобрать бревна не очень большие, в пределах 20-ти – 25-ти сантиметров в диаметре. Что касается длины, то её определите Вы сами, это не так важно. Лучше всего для опят подойдёт берёза или дуб. Хорошо они растут также и на осине, тополе, клёне или ясене.
Когда бревно Вы подберёте, то возьмите топор, и с его помощью сделайте несколько надколов вдоль бревна. Эти надколы посыпаем землей. Сухое бревно (если Вы нашли именно такое) нужно будет промочить. Для этого, достаточно его выдержать в воде около часа. После такой подготовки, бревно можно уже размещать на участке. Где? Это уже решать Вам, главное, чтобы на этом месте солнце не светило постоянно. То есть, открытый участок для размещения такого бревна не подойдёт. Лучше всего найти место, которое будет прикрыто тенью от деревьев или иных высоких растений.
Как приготовить мицелий для выращивания опят?
Его можно и не готовить самому, а просто купить. Хотя и приготовить мицелий совсем несложно. Нужно будет набрать шляпок от старых опят, большие по размеру. Их просто заливают водой, но она должна быть либо речной, либо дождевой. После этого, ёмкость хорошенечко взбалтывают и дают ей несколько часов постоять.
Что делать дальше?
Когда наш самодельный мицелий отстоится, то его выливают равномерно на бревно, а сверху ещё укладывают шляпки, которые дополнительно ещё и укрывают опилками, а ещё лучше, мхом. В итоге, у Вас получится своя собственная грибная грядка, которую обязательно следует периодически увлажнять. Опята начнут расти на бревне через год или два. Не быстро! Но, это не огурцы или помидоры, это всё-таки грибы. Так что, придётся подождать.
Как ещё можно вырастить опята?
Часто у нас на участках остаются пни после спиливания каких-то деревьев. Чтобы его не выкорчёвывать, разведите на нём опята. Сделать это можно всё по той же технологии, что и с бревном. Если такого пня у Вас нет, то найдите в лесу уже подгнивший пень. Весь его можно и не приносить, хватит и небольшого кусочка. Этот кусочек просто прибиваем к бревну и постоянно его поливаем. Это позволит грибнице успешно закрепиться и разрастись на новом для неё месте.
Теплица тоже подойдёт для выращивания опят. В неё помещают опять всё тоже бревно, на половину сгнившее, поливают его водой, в которой есть споры, и помещают это бревно в уголок. Хороший уровень влажности и постоянное тепло, это отличные условия для появления опят и для их успешного роста.
Самое главное при выращивании опят, это дождаться их появления. А, уж потом, такой пень или бревно позволят Вам собирать урожай лет семь или восемь. А, за это время, Вы успеете подготовить другой пень, что позволит Вам всегда оставаться с опятами.
А вот, как мне кажется, неплохое видео, где Вам покажут процесс подготовки пня и посева на него мицелия опят. Посмотрите.
P.S. Статья была полезной Вам? Поделитесь, пожалуйста, ей с Вашими друзьями в социальных сетях. Буду очень Вам признателен.
