Август, сентябрь – горячая пора домашних заготовок. В это время хозяйки активно «крутят» банки по старым, проверенным рецептам, и осваивают новые. Но, чтобы сохранить урожай, мало сделать всё строго по рецепту. В первую очередь банки для заготовок нужно продезинфицировать. Такая дезинфекция банок достигается путём их стерилизации. Способов стерилизации давно придумано превеликое множество, начиная от стерилизации банок на чайнике, и заканчивая микроволновкой. Каждая хозяйка выбирает свой способ, исходя из его удобства и скорости обработки банок. Но, как известно, учиться и совершенствоваться никогда не поздно. Возможно, предложенный мною сегодня вариант кому-то покажется более удобным, чем тот, который Вы использовали до этого. И дальше дезинфицировать свои банки Вы будете только так.
Простой способ быстрой стерилизации банок – всего 20-30 секунд!
Способ, действительно очень простой, и настолько очевидный, что услышав про него Вы, наверняка скажете: «А, как я сам до него не додумался?». Возможно, не всем он понравится, но взять его на заметку, думаю, точно стоит. Потому как работает он 100 процентно!
Что понадобится?
А понадобится нам спирт или водка, грамм 100-150. Всё зависит от размера банки. Если банка небольшая (до 1-го литра), то и водки понадобится совсем немного – 50-100 грамм.
Читайте также: Стерилизация банок в духовке, микроволновке и ещё несколько способов
Как стерилизовать банки спиртом или водкой?
Прежде всего, банки нужно хорошо помыть, как Вы это всегда делаете при заготовках. Лучше всего помыть их с содой. После этого, их можно уже стерилизовать спиртом или водкой.
Наливаем в банку спирт или водку, закрываем её крышкой и активно взбалтываем секунд 20-30. Здесь главное, чтобы спирт «облизал» всю внутреннюю поверхность банки.
Читайте также: Лайфхаки для дома, кухни, здоровья, сада и огорода одной строкой. Берём себе на заметку!
Далее, спирт (водку) из этой банки переливаем в следующую, и снова трясём банку 20-30 секунд. То же самое проделываем со всеми оставшимися банками.
В чём плюсы такого способа стерилизации?
Пары спирта продолжают стерилизовать банку даже после того, как спирт Вы уже из неё перелили. Главное прикрыть банку крышкой до её окончательной закрутки, чтобы пары продолжили свою работу. Этот процесс будет длиться до закладки продуктов в банку.
Такая спиртовая стерилизация занимает совсем мало времени, если сравнивать её, например, с тем же чайником. И пока Вы готовите овощи или варенье для закладки в банки, они продолжают дезинфицироваться парами спирта.
Это тоже интересно:
- А вы знаете, зачем переворачивают банки при консервировании?
- Как стерилизовать крышки для закатки без кипячения: 2 простых варианта
Кроме этого, при заливке кипятка в банку, спирт забирает на себя часть тепла, поэтому банки не лопаются.
И смотрим видео, где Вам этот процесс покажут на практике.
P.S. Расскажите своим друзьям про этот способ стерилизации банок при консервировании. Поделитесь, пожалуйста, с ними постом в социальных сетях. Буду Вам очень признателен за это.
А где брать спирт для стерилизации банок, в аптеках его не продают.
Игорь, вместо спирта можно использовать водку. Её купить можно без проблем.
Жена несколько лет пользуется этим способом. Самое интересное и вкусное в конце стерилизации. Остатков спирта (водки) не остаётся ). Опять же проба остатков готовой продукции…
Лайфхак, который полностью убивает микробы всего за 20-30 секунд — автор сам то понял что написал? Или с русским языком проблемы? Ла1йфхак — это забугорное слово — мусор. Это первое. Второе. Лайфхак никак не может убивать микробы!!!! Заменяйте на понятные всем русские слова — СОВЕТЫ, МЕТОДЫ, ХИТРОСТИ…И даже они не убивают микробов! Это можно сделать ТОЛЬКО используя их! Нормально по русски фраза звучит так — Советы ( МЕТОДЫ, ХИТРОСТИ), с помощью которых …и т.д. А по сути — советы неплохие.