Как нарезать вареные яйца кубиками или соломкой ножом и не раскрошить желток: берём на заметку

Яйца сваренные вкрутую

Варёные яйца, это неотъемлемая составная часть многих салатов. Мелко нарезать их кубиками или соломкой нужно уметь. Ведь желток так и норовит приклеиться к ножу и раскрошиться на множество кусочков. А это существенно портит общее впечатление не только о салате, но и о хозяйке, которая его приготовила. Чтобы избежать этих проблем научитесь нарезать яйцо, сваренное вкрутую, правильно без яйцерезки и прочих модных приспособлений, а обыкновенным ножом. Мы вам в этом сегодня поможем.

Как нарезать яйца в салат, чтобы желток остался целым

Часто бывает, что даже когда яйцо нужно просто разрезать пополам, часть желтка остаётся на лезвии ножа. Этого можно вполне избежать, если знать некоторые хитрости правильной нарезки варёных яиц.

В чём состоит хитрость?

Чтобы желток яйца при нарезке на раскрошился на мелкие кусочки и не прилипал к лезвию ножа, достаточно просто подержать немного нож под струей холодной воды. А ещё лучше – окунуть лезвие в ледяную воду на полминуты.

После этого, можно смело резать им варёные яйца. Желток в этом случае не будет крошиться.

Ещё один важный момент!

Но смочить лезвие ножа в холодной воде недостаточно для успешного решения нашей проблемы. Яйца ещё нужно правильно нарезать.

Варёные яйца порезанные кубиками

Для этого, очищаем яйцо как обычно, разрезаем его подготовленным ножом вдоль пополам. После этого, обе половинки нужно будет нарезать по отдельности. Каждую половинку кладём на разделочную доску местом среза вниз и нарезаем яйцо с интервалами между разрезами в 5-7 миллиметров.  

Если яйцо вы нарезаете соломкой, то оно у вас готово к дальнейшему применению. А, если нарезать его нужно кубиками, тогда сделайте ещё поперечные разрезы.

А чтобы уже порезанное яйцо не развалилось на кусочки, поверните не само яйцо, а разделочную доску и можно резать его поперёк. В этом случае у вас получатся красивые, ровные и, самое главное, целые кубики, которые будет не стыдно положить в любой салат. Например, для салата оливье такая нарезка подойдёт идеально.

Это тоже интересно:

А из этого видео вы узнаете рецепты простых и вкусных салатов с варёными яйцами. Смотрим.

P.S. Расскажите своим друзьям как можно нарезать яйца кубиками, чтобы желток остался целым и не раскрошился. Поделитесь, пожалуйста, с ними постом в социальных сетях. Буду Вам очень признателен за это.

Оцените статью
Поделиться с друзьями
Полезные советы на все случаи жизни
  • Лучшие соседи капусты на грядке в открытом грунте

    Лучшие соседи капусты на грядке в открытом грунте
  • Лучшие соседи огурцов на грядке в открытом грунте

    Лучшие соседи огурцов на грядке в открытом грунте
  • Лучшие соседи томатов на грядке в открытом грунте

    Лучшие соседи томатов на грядке в открытом грунте
  • Чем опрыскать плодовые деревья в марте?

    Чем опрыскать плодовые деревья в марте?
  • Кола со льдом: как не разводить её водой?

    Кола со льдом: как не разводить её водой?
  • Как помочь ребёнку запомнить дорогу и развить навыки навигации?

    Как помочь ребёнку запомнить дорогу и развить навыки навигации?
  • Как пришить пуговицу чтобы она легко расстёгивалась и застёгивалась?

    Как пришить пуговицу чтобы она легко расстёгивалась и застёгивалась?
  • Как купить дешевые билеты на самолет через интернет: берём на заметку

    Как купить дешевые билеты на самолет через интернет
  • Слоеный салат с помидорами: важный момент, который нужно знать

    Слоеный салат с помидорами: важный момент, который нужно знать
  • Сухофрукты зимой: какие из них наиболее полезны?

    Сухофрукты зимой: какие из них наиболее полезны?
  • Каким должен быть состав хорошей сметаны: на заметку

    Каким должен быть состав хорошей сметаны?
  • Почковый клещ на смородине. Борьба зимой

    Почковый клещ на смородине. Борьба зимой
  • Что делать, чтобы не отморозить щеки на морозе?

    Что делать, чтобы не отморозить щеки на морозе?
  • Как отстирать шторку в ванной от желтизны и известкового налета?

    Как отстирать шторку в ванной от желтизны и известкового налета?
  • Чтобы пирожки с фаршем в духовке хорошо пропеклись. Что делать?

    Чтобы пирожки с фаршем в духовке хорошо пропеклись
Добавить комментарий