Гранат — настоящий суперфуд. Он укрепляет иммунитет, улучшает работу сердца и сосудов, помогает работе ЖКТ и даже способствует улучшению памяти. Регулярное употребление граната благоприятно влияет на состояние кожи и уровень энергии. А если у вас нет проблем с желудком, можно смело есть его вместе с косточками — в них много антиоксидантов и клетчатки.
Но одно «но» останавливает многих: как же его почистить, чтобы не забрызгать всё вокруг и не испортить настроение? Ниже — проверенные способы, которые сделают чистку граната простой и быстрой.
Классический способ: аккуратно и красиво
Если вы хотите почистить гранат для сервировки, например, для салата или красивой подачи, подойдёт классический метод:
- Срежьте верхушку — ту часть, где находится «корона» граната. Делайте это аккуратно, стараясь не повредить зёрна.
- Сделайте надрезы вдоль кожуры по внутренним белым перегородкам. Обычно их 5–6, легко заметить, если посмотреть на срез сверху.
- Осторожно разломите плод на дольки, придерживаясь сделанных надрезов.
- Удалите белые перегородки и аккуратно достаньте зёрна пальцами.
Если руки быстро окрашиваются от сока, смажьте их перед чисткой растительным маслом — так сок не впитается в кожу.
Как почистить гранат ложкой: минимум усилий, максимум эффекта
Если у вас нет времени на аккуратную чистку или просто хочется сделать всё быстро и чисто — используйте этот лайфхак:
- Выберите правильный плод: зрелый гранат должен быть тяжёлым, с матовой и немного шероховатой кожурой. Хороший признак — чёткие грани и насыщенный цвет (от красного до бордового).
- Разрежьте гранат пополам поперёк, не вдоль.
- Переверните одну половинку зёрнами вниз над глубокой миской.
- Постучите ложкой по кожуре. Не бойтесь приложить силу — зёрна начнут высыпаться сами.
Совет: чем крепче ложка и чем шире её рабочая часть, тем быстрее получится.
Вода + ложка = чистка без брызг и грязи
Ещё один способ, который оценят сторонники аккуратности:
- Подготовьте миску с горячей (не кипящей!) водой.
- Погрузите туда целый гранат на 3–5 минут — это размягчит кожуру и внутренние перегородки.
- Разрежьте фрукт пополам, опустите половинку в воду семенами вниз.
- Постучите по кожуре ложкой или другим тупым предметом.
Плюс метода: гранат не брызгает, сок не пачкает всё вокруг, а зёрна мягко выпадают прямо в воду. После этого их легко достать, а белые плёнки всплывут, что тоже удобно.
Пару слов о пользе граната — почему стоит включить его в рацион
- Гранат богат витамином C, калием, железом и антиоксидантами — особенно важными для иммунитета и сияния кожи.
- Его зёрна и косточки содержат полифенолы, которые борются со свободными радикалами, помогая замедлить старение клеток.
- Он способствует улучшению пищеварения, помогает при анемии, укрепляет стенки сосудов и помогает бороться с воспалительными процессами в организме.
Совет от нутрициолога: для лучшего усвоения железа из граната — ешьте его в первой половине дня и сочетайте с источниками витамина С, например с апельсиновым соком или салатом с лимонным соком.
Теперь чистка граната — не проблема. Выберите удобный способ, соблюдайте небольшие хитрости, и полезный фрукт легко войдёт в ваш ежедневный рацион без лишнего стресса.
Красота начинается с заботы о себе. А полезные привычки — с простых решений.
