Многие рецепты в кулинарии предполагают использование лимонного сока. Так, например, его можно найти в соусах, в маринаде и в десертах. Выжать сок из лимона несложно. Но часто сделать это не получается полностью. Иногда даже остатки того, что осталось после отжима, хозяйки просто выбрасывают. А между тем в таком лимоне ещё остаётся много сока. Если знать некоторые хитрости, то сок из лимона можно выжать почти полностью, получив его практически в 2 раза больше чем при обычном отжиме. Как всего этого добиться, мы вам сейчас расскажем.
2 простых способа выжать больше сока из лимона в домашних условиях
Эти способы одинаково хорошо работают, если вы делаете это вручную (без соковыжималки) и механически, то есть с соковыжималкой. Оба они базируются на одном принципе – на нагреве лимона. При этом сока в нём больше не становится, просто после температурной обработки выжать его почти полностью намного проще.
Вариант №1. Используем микроволновку
Кладём лимон в микроволновку и включаем её на полную мощность на 15 секунд. Этот способ работает не только с лимоном, но и с другими цитрусовыми – апельсинами, мандаринами и т.д.
Такая кратковременная термическая обработка делает лимон существенно мягче, поэтому при отжиме вы получите из него гораздо больше сока.
Вариант №2. Используем кипяток
Этот способ тоже хорошо работает. Поместите лимон в миску и аккуратно обдайте его кипятком со всех сторон. Далее достаём лимон, кладём его на стол и ладонью (немного надавливая) катаем плод по столу взад и вперёд 1-2 минуты.
Эта простая процедуру сделаем лимон более мягким. Далее просто разрежьте его пополам и выжмите из половинок весь сок, используя для этого кухонные щипцы.
Это тоже интересно:
- Как выжать сок из лимона быстро и просто? Трюк, который точно следует взять на заметку!
- Цедра апельсина. 5 классных способов её использования!
- Чай для похудения из апельсиновой цедры – отличное начало дня!
И смотрим видео по нашей сегодняшней теме.
P.S. Расскажите своим друзьям как можно из лимона выжать больше сока. Поделитесь, пожалуйста, с ними постом в социальных сетях. Буду Вам очень признателен за это.
