Лето для большинства из нас, это, пожалуй, самый любимый сезон. Именно в это время мы стремимся взять отпуск, чтобы отдохнуть. Дети тоже ждут лето, ведь это самые большие каникулы в году. На летний отдых многие из нас уезжают к морю, либо в другие уголки природы, где можно хорошо отдохнуть. Кто-то предпочитает ехать на машине, кто-то на поезде, реже на автобусе. А, если поездка предстоит очень не близкая, то мы летаем самолётом. Но, в любом из этих случаев, нам нужно взять с собой, какую-то еду в дорогу, особенно, если Вы едете с ребёнком.
Что взять в дорогу из еды летом?
Первое условие, которое необходимо учитывать – еда в дорогу жидкой быть не должна. Кроме этого, лучше не брать продукты, которые слишком мелко нарезаны. Идеальный вариант, это в основном блюда порционные.
Если у Вас с собою нет специального походного холодильника, то вся еда, которую Вы собираетесь взять, будет постоянно в тепле. Так что, продукты скоропортящиеся в этом случае Вам не подходят, ведь нужную температуру для их хранения, Вы обеспечить не сможете.
Что можно взять из фруктов и овощей?
Большинство овощей, и, конечно, же, фруктов можно взять такими, какие они есть — в сыром виде. Но, выбирать всё же следует плоды не особо нежные и мягкие. Такими плодами обладают груши с яблоками, в меру спелые бананы, капуста с кабачками и морковью, а также огурцы и твёрдые помидоры.
Сырые овощи сами по себе есть могут далеко не все. Чтобы эту ситуацию исправить, приготовьте к этим овощам какие-нибудь простые соусы. Их лучше всего перевозить в непроницаемых контейнерах.
Кроме овощей в сыром виде, из них можно приготовить, например, котлеты, или оладьи. Хорошо для этого подходят кабачки с картофелем и морковью, а также цуккини или тыква. Ещё один вариант, это сделать бутерброды, опять же с овощами, с добавлением зелени и жареным мясом.
Мясо в дорогу. Несколько простых вариантов
Любое мясо, которое Вы собираетесь взять в дорогу нужно правильно приготовить. Лучше всего его запечь. Это может быть «классика», то есть курица. Подойдут также и другие разновидности мяса – телятина с говядиной, свинина либо индейка. Всё это можно просто запечь в фольге. При использовании другого способа запекания, в дорогу, всё равно, мясо переложите в фольгу. Это наиболее удобный способ «дорожной» упаковки мяса.
Когда будете готовить мясо, то различные пряности со специями нужно использовать, как говорят, «по полной». Это может быть чеснок с розмарином, кроме них орегано, эстрагон, и любые другие, которые хорошо сочетаются с мясом. Они помогают мясу лучше храниться, так как в определённой степени консервируют его.
Обязательно хорошо пропеките мясо. Если оно у Вас получилось с кровью, либо не очень хорошо прожаренным, оставьте его дома. Для дороги такие блюда не подходят.
Пирожки в дорогу
Наряду с запечённой курочкой, это вторая классическая разновидность еды в дорогу. Пирожки пустыми быть не могут, поэтому нужно выбирать для них такую начинку, которая долго не портится. Например, варёные яйца, подойдёт также рис, бобы или овощи. Мясными пирожки тоже могут быть, но мясо в них должно быть обязательно обжаренным.
Фрукты, это ещё один вариант начинки для пирожков. Здесь подойдут всё те же яблоки, конечно, груша, или банан. При этом, слишком уж жидкой начинка в таких пирожках быть не должна.
А вот 2 полезных видео, где Вам предложат несколько рецептов приготовления еды в дорогу. Смотрим первое видео.
И ещё одно видео.
P.S. Статья была полезной Вам? Поделитесь, пожалуйста, ею с Вашими друзьями в социальных сетях. Буду очень Вам признателен.
Меня зовут Лиза, хочу поделится с вами своим опытом))
Я вообще любительница куда-то ездить, и конечно же вопрос всегда возникает что взять с собой. Сначала салатики брала, потом из молочных что-нибудь)
Но был случай, когда особенно в летнюю жару это было совсем не аппетитно, я бы сказала))
И увидела приложение едем-едим)Вообще не любительница разных кафешек, но мне оч понравилось, было и быстро и вкусно и дали даже скидку 10%))
Рекомендую, значительно лучше, чем переживать за перекус в дороге.