Вскипятить молоко так, чтобы оно при этом не пригорело или не убежало, не так-то просто. Наверняка у каждой хозяйки случалось так, что молоко пригорало или убегало и приходилось чистить кастрюлю, отмывать плиту, а кроме этого, ещё и избавляться от запаха пригоревшего молока, что тоже весьма непросто сделать. Чтобы избежать всех этих проблем, возьмите на вооружение простой трюк и ваше молоко никогда не пригорит.
Как вскипятить молоко, чтобы оно не пригорело к кастрюле и не убежало: берём на заметку
Итак, если вы решили сварить кашу или любое другое блюдо на молоке, то не нужно делать это в эмалированной кастрюле. Самый лучший вариант – использовать для кипячения молока кастрюлю с толстым дном.
Что ещё нужно сделать?
Но какую бы кастрюлю вы не использовали, обязательно сполосните её холодной водой прежде чем кипятить молоко. И после этого ещё налейте немного холодной воды в кастрюлю – примерно 5 миллиметров.
Как только вода закипит, налейте в кастрюлю нужное вам количество молока. Теперь оно у вас наверняка не пригорит.
А чтобы молоко не убежало при кипячении, положите поперёк кастрюли (примерно посередине) деревянную ложку.
Через неё молоко не сможет «перебраться». В итоге молоко не убежит, и ваша плита останется чистой.
Это тоже интересно:
- Как не купить просроченное молоко? Хитрая уловка продавцов супермаркетов
- 6 продуктов замачивание которых в молоке сделает их только вкуснее. Лайфхак для кухни
- Как сделать пену для кофе из молока в домашних условиях не хуже, чем в кофейне: простой способ
А, если вам нужно вскипятить большое количество молока, то лучше это сделать так, как показано вот в этом видео. Смотрим.
P.S. Расскажите своим друзьям что можно добавить в кастрюлю, чтобы молоко в ней не пригорело. Поделитесь, пожалуйста, с ними постом в социальных сетях. Буду Вам очень признателен за это.
