Меню Рубрики

Как хранить свеклу?

 Красная свеклаПродолжаем говорить про условия хранения различных овощей. Капусту, морковь, картофель мы уже научились сохранять. Теперь вот очередь дошла и до свеклы. Что особенного в её хранении? Давайте об этом и поговорим.

Особенности хранения свеклы

 Существует несколько способов хранения красной свеклы, которые помогут нам сохранить весь урожай в целости зимой. Прежде чем Вы опустите свеклу в погреб на хранение, её следует всю перебрать, и те корнеплоды, которые совсем небольшие по своему размеру или были повреждены, нужно будет как то переработать (салаты, заготовки на зиму и т.п.), потому что повреждённые овощи долго лежать не будут, а небольшие свеколки быстро завянут, и Вы их в итоге просто выбросите.

Правильная уборка свеклы для успешного её хранения

 При уборке красной свеклы не нужно долго оставлять её ботву не обрезанной или долго подсушивать корнеплоды, выложив их на солнце. Ведь листья быстро испаряют воду, от этого корнеплоды могут подвянуть, что в итоге намного снизит устойчивость Вашего урожая к болезням. Также не следует долго держать собранную уже свеклу в кучках на грядках.

Как правильно хранить свеклу в погребе?

 Лучший вариант, это хранить свеклу в погребе (про плесень в погребе читаем здесь) или же в подвале, то есть в тех «укромных» местечках, куда свет почти совсем не проникает и где температура не высокая. Кроме хорошего места для хранения нужно ещё одно дополнительное условие — наличие ящика с песком. В этот ящик песок нужно насыпать не любой, а тот, который был уже Вами хорошо высушен на солнце, или же хранился в помещении, которое хорошо проветривается. Когда Вы таким образом песок подготовите, можете засыпать его в ящик. Много не надо, просто прикройте небольшим слоем дно ящика. Затем на этот песок положите свеклу и затем сверху присыпьте её ещё немножко тем же песком. Песок не даёт влаге чрезмерно испаряться, и при этом ещё и не даёт образовываться гнили и плесени на корнеплодах. Поэтому Ваша свекла будет храниться в хорошем виде и в таком же хорошем состоянии.

 Когда Вы сложите таким образом свеклу в ящики и уберёте её в подвал или же в погреб, Ваша работа ещё не завершится полностью. Нужно будет проверять, как она хранится, хотя бы раз недельки в две, перебирать корнеплоды (удалять испортившиеся) и посыпать их песком.

  Свеклу можно хорошо сохранить вместе с картофелем: так она останется у Вас сочной и достаточно крепкой, забирая у картофеля всю излишнюю влагу, которая для него будет лишней.

  Ещё несколько советов по правильному хранению свеклы Вам дадут вот в этом видео. Посмотрите.

  P.S. Если статья была Вам полезна, поделитесь пожалуйста ей в социальных сетях с Вашими друзьями. Буду Вам очень признателен за это.

Подпишитесь на нас, и получайте новости первыми!
ВКонтакте Одноклассники Twitter
  • Земляничный клещ на клубнике. Как переносится?

    Земляничный клещ на клубнике. Как перемещается по грядкам?
  • Как защитить посадки от вредителей и привлечь пчёл-опылителей?

    Как защитить посадки от вредителей и привлечь пчёл-опылителей?
  • Как защитить ноутбук от дождя? Простой способ

    Как защитить ноутбук от дождя?
  • Как сжечь калории во время сна? Берём на заметку

    Как сжечь калории во время сна?
  • Что делать, если кажется, что жизнь проходит слишком быстро?

    Что делать, если кажется, что жизнь проходит слишком быстро?
  • Как очистить унитаз изнутри? Простой приём

    Как очистить унитаз изнутри? Простой приём
  • Горячая вода от головной боли. Как она помогает?

    Горячая вода от головной боли. Как она помогает?
  • Как дольше сохранить ягоды в холодильнике?

    Как дольше сохранить ягоды в холодильнике?
  • Как убрать запах лука и чеснока с рук?

    Как убрать запах лука и чеснока с рук?
  • Маска из банана для жирной кожи лица. Как сделать?

    Маска из банана для жирной кожи лица. Как сделать?
  • Как сушить кепку после стирки, чтобы она не потеряла форму?

    Как сушить кепку после стирки, чтобы она не потеряла форму?
  • Что делать, если ужалила пчела?

    Что делать, если ужалила пчела?
  • Где поесть по дороге, путешествуя на машине? Лайфхак

    Где поесть по дороге, путешествуя на машине?
  • Как экономить на покупках в магазине?

    Как экономить на покупках в магазине?
  • Простой приём, который поможет быстро заснуть

    Простой приём, который поможет быстро заснуть

Комментарии

  • Хранить свеклу — наука несложная, главное знать, какие условия нравятся овощу, а какие нет. У нас в подвале на даче все прекрасно до весны сохраняется.

  • Хорошая идея свеклу вместе с картошкой,чтобы не так быстро вяла.Мы ленимся песок насыпать и храним просто в ящиках ,пересыпая рябиновым листом,который обладает обеззараживающими свойствами

  • только вот картошка выделяет газ ,от которого и свекла и морковь покрываются плесенью в виде пуха. Проще бросить веточку рябины

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.