Зелень занимает особое место в нашем рационе. Именно она отвечает не только за пользу блюда, но также за его вкус и аромат. Поэтому выращивание укропа, петрушки, базилика и других видов зелени становится обязательным для любого огородника. Тем более что некоторые сорта зелени требуют от тебя определенных знаний при посадке. Например, столь популярный в нашей стране укроп растет с огромным количеством зонтиков, занимая много места на участке, тогда как зелени в кустах мало. Поэтому важно понимать, как вырастить укроп без зонтиков, с максимальным количеством зелени.
Раньше я всегда сеяла укроп на даче, поскольку эту зелень у нас в семье любят. Но каждый раз количество зонтиков по сравнению с зелеными веточками меня расстраивало. В какой-то момент я просто перестала выращивать укроп, поскольку он занимал слишком много места на огороде, а толку от этого было немного. В сезон я просто покупала укроп и замораживала. Но советом помогла соседка по даче. Оказалось, что можно высаживать укроп так, чтобы зелени было намного больше, чем зонтиков. Совет оказался рабочим.
Как вырастить укроп без огромного количества зонтиков
Укроп добавляют ко многим блюдам, включая салаты и консервацию. И в большинстве своем там он используется в виде зелени. Именно поэтому так важно получать из укропа именно листочки, а не зонтики.
Прежде всего важно понимать, что вырастить укроп вовсе без зонтиков просто невозможно, ведь это его естественная неотъемлемая часть. Именно из зонтиков собираются семена, поэтому без них растение не может функционировать. Но можно, зная определенный способ, максимально оттянуть момент, когда эти самые зонтики появятся. В этом тебе поможет букетный способ выращивания.
Преимуществ у букетного способа выращивания укропа очень много:
- Долгий период роста зеленых веточек.
- Появление зонтиков намного позже, благодаря чему нет надобности повторно высаживать укроп ради зелени.
- Поскольку укроп растет кустом, его очень просто обрезать или обрывать.
Важно помнить, что лучшее место для выращивания укропа таким способом — это грядки в огороде. Многие хозяйки выращивают укроп в цветнике, между декоративными растениями. Но так делать не стоит, поскольку обработка цветов химическими удобрениями будет негативно влиять на зелень.
Выращивание укропа букетным способом
Прежде чем высадить укроп, специалисты рекомендуют подготовить семена. Есть два способа:
- Заверни семена в тканевый платок и завяжи его в узелок. Этот сверток помести под проточную воду, например, в реку, и оставь в таком виде на 3 дня. После этого семена готовы к посадке.
- Более простой способ — ошпаривание семян кипятком. После этого также следует завязать их в тканевый узелок и оставить во влажном состоянии на несколько дней. Сеять семена можно начинать, когда на них появятся белые ростки.
Букетный способ выращивания укропа достаточно прост:
- Возьми пустую стеклянную банку размером 0,5–1 л. От объема банки будет зависеть размер куста. В предварительно разрыхленной земле сделай углубление дном банки глубиной около 1 см. У тебя получится круглая ямка.
- Сделай несколько лунок, сохраняя расстояние 5–10 см между ними.
- Всыпай семена в каждое углубление, присыпая сверху мягкой влажной землей. При этом поливать семена не стоит, чтобы не сформировалась корка на земле.
Таким способом можно подсевать укроп в течение сезона, поскольку растет он очень компактно. Это позволяет быстро его собрать, а затем заполнять освободившийся участок новыми культурами либо повторно сеять укроп.
