Блюдо в кастрюле может подгореть у каждого — как у профессионального повара, так и у любой хозяйки. Когда это происходит, повреждается и сама кастрюля, которую в некоторых ситуациях, кажется, уже невозможно использовать. К счастью, есть много эффективных способов, которые помогут спасти сгоревшую кастрюлю!
Пищевая сода и уксус — настоящие звезды среди бытовых моющих средств. Их работа основана на химической реакции, способствующей растворению пригоревших остатков пищи. Наполните обгоревшую кастрюлю на высоту примерно 3 см уксусом или водно-уксусным раствором. Надо вскипятить и оставить на несколько часов. Затем вылейте раствор и деревянной лопаткой осторожно удалите пригоревшие остатки и вымойте кастрюлю, как обычно. Внимание! Этот способ лучше подходит для посуды из нержавеющей стали и алюминия. Не используйте его для эмалированных кастрюль, поверхность которых может потемнеть.
Паста из пищевой соды: этот метод подойдет, если кастрюля сильно повреждена. Приготовьте пасту из пищевой соды и небольшого количества воды. Нанесите пасту на почерневшие места и оставьте на несколько часов, затем тщательно вымойте и протрите кастрюлю. В случае значительного подгорания, возможно, потребуется потереть губкой перед тем, как смыть пасту.
Поваренная соль — еще одно эффективное средство. Насыпьте чашку соли в посуду и энергично потрите, пока «ожог» полностью не исчезнет. Губки для посуды и кухонные мочалки хорошо подойдут для чистки. Внимание! Этот способ рекомендован прежде всего для чугунных кастрюль, но может привести к необратимому повреждению других поверхностей.
Еще вариант: насыпьте 1 стакан соли и добавьте 3 стакана воды. Полученный раствор оставьте в кастрюле на несколько часов. Затем тщательно помойте кастрюлю губкой или щеткой. Если на дне все еще остаются следы пригоревших веществ и мытье не дает ожидаемых результатов, приготовьте раствор еще раз. На этот раз вскипятите и дайте остыть. Затем вылейте все содержимое и вымойте кастрюлю, как обычно.
Лимон — природное моющее средство, которое прекрасно очищает пригоревшую посуду. И пахнет приятно! Вам интересно, как почистить кастрюлю лимоном? Нет ничего проще!
В кастрюлю выжмите сок одного или двух лимонов, добавьте немного воды и доведите до кипения. Через несколько минут после закипания выключите огонь и оставьте смесь на несколько часов. Кислый pH лимона поможет растворить пригоревшие частицы пищи, облегчая их удаление.
