Каждый год перед наступлением зимы многие запасаются вкусными домашними заготовками. Но со временем на крышках банок появляется ржавчина, портя их внешний вид и даже структуру. Почему так происходит и как защитить свои закрутки от коррозии? Примените простой трюк, для которого понадобится вещь, которая есть в каждом доме.
Почему ржавеют крышки на банках с зимними заготовками?
Металлические и винтовые крышки на закатках ржавеют по нескольким причинам:
- Влага, попадающая на крышки, может способствовать образованию ржавчины. Это особенно актуально, если банки хранятся в сыром или влажном помещении.
- Качество покрытия: Некоторые крышки могут иметь недостаточное защитное покрытие, что делает их более подверженными коррозии. Если защитный слой поврежден, металл становится уязвимым.
- Кислотность продуктов: Некоторые продукты, особенно те, которые содержат уксус или кислоты, могут взаимодействовать с металлом и способствовать коррозии.
- Изменения температуры могут вызывать конденсацию влаги на крышках, что также увеличивает риск ржавления.
Поэтому, чтобы избежать ржавчины, рекомендуется хранить банки в сухом и прохладном месте, а также использовать качественные крышки для консервирования.
Как защитить крышки от ржавления?
Однако есть простейший лайфхак, который спасет крышки и закатки. Все, что вам нужно сделать — это надеть на каждую банку небольшой полиэтиленовый пакет и крепко завязать на узел.
Защищенные таким способом, крышки не заржавеют даже через год. И их не стыдно будет подать на стол или презентовать друзьям или знакомым.
Если вам жалко маленьких пакетов, или у вас их нет, можно поступить другим образом. Возьмите большой пакет из любого магазина, нарежьте его на небольшие прямоугольники — и завяжите на крышках. Также можно купить самые дешевые одноразовые скатерти.
Некоторые люди также советуют просто окунать банки в парафин, как показано на видео ниже.
