Металлическая или бумажная: какая форма для пасхи лучше

Металлическая или бумажная: какая форма для пасхи лучше
У любой формы для пасхи есть свои плюсы и минусы.

Какая форма для пасхи лучше — металлическая, бумажная или, может, силиконовая? Разъемная или литая? У каждой из них есть свои преимущества и недостатки. Давайте разберемся, на что обратить внимание при выборе формы, чтобы пасха получилась красивой.

Металлическая или бумажная: какая форма для пасхи лучше

Формы для пасхи металлические

Это форма, с которой все начиналось: были времена, когда на «роль» для такой пасхи специально хранили жестяные банки из-под консервированных ананасов (или других консерв). «Жестянка» неплохо справлялась, и в умелых руках в ней ничего не пригорало, но отошла в прошлое.

Сейчас появились специальные металлические формы для пасхи — алюминиевые и стальные, с антипригарным покрытием и без, литые и разъемные.

Чем хороша металлическая форма для выпечки:

  • пасха в ней хорошо пропекается, как в алюминиевой, так и в стальной;
  • такая форма долговечная;
  • антипригарную форму не нужно смазывать маслом;
  • форма для пасхи разъемная хороша тем, что выпечку легко достать, не повредив ее, а еще такую форму можно использовать и для других целей — например, выпечки бисквитов, кишей или сборки салатов.

Неразъемные металлические формы часто бывают не цилиндрические, а в виде конуса — они прекрасны тем, что можно выбрать, с какой стороны будет верхушка пасхи, с узкой или широкой.

Случается, что из неразъемной металлической формы трудно достать готовую выпечку: в этом случае советуют готовую пасху в форме обернуть мокрым полотенцем — немножко постоит и можно доставать. Форму без антипригарного покрытия перед использованием нужно смазать маслом и присыпать манкой или молотыми сухарями. Можно дополнительно выстелить пергаментом.

Также минусы такой формы — она может быть тяжелой (литая, например), ее нужно мыть и где-то хранить.

Металлическая или бумажная: какая форма для пасхи лучше

Бумажные формы для пасхи

Форма для пасхи бумажная — одна из самых популярных ныне. И вот почему:

  • она самая дешевая;
  • ее не нужно смазывать перед выпечкой;
  • не нужно мыть — снял и выбросил;
  • имеет привлекательный внешний вид, ставить пасху на стол или дарить можно прямо в форме;
  • форма защищает выпечку от подсыхания, и пасха дольше не черствеет.

Из минусов: в большой форме пасха может не пропечься (и этого нельзя увидеть) и после того, как бумагу снимают, выпечка может выглядеть неэстетично — тонкий верхний слой остается на форме.

Керамические формы для выпечки

Не очень распространенная, но тем не менее у такой формы есть свои поклонники. Вот почему ее выбирают:

  • она экологичная;
  • долго служит;
  • равномерно прогревается и хорошо держит тепло.

Из минусов: форма из керамики довольно хрупкая и требует бережного обращения, а также така форма не выдерживает резких перепадов температуры — ее нельзя ставить в разогретую духовку.

Металлическая или бумажная: какая форма для пасхи лучше

Силиконовые формы для пасхи

Менее популярные, чем бумажные и металлические, но тем не менее очень удобные.

Чем хороша силиконовая форма для пасхи:

  • пасхи в ней хорошо пропекаются;
  • перед использованием форму не нужно ничем смазывать;
  • выпечка легко выходит из формы;
  • такую форму удобно хранить — можно просто свернуть.

Главное требование в работе с ней — наполнять силиконовую форму тестом нужно только на противне.

Из минусов силиконовой формы — ее можно случайно порезать, поэтому обращаться нужно крайне бережно.

Важно: используйте формы из качественного силикона, которые безопасны для здоровья. Форму плохого качества можно определить по неприятному запаху и яркому цвету, также она относительно недорогая. Качественная силиконовая форма не может быть дешевой.

Оцените статью
Поделиться с друзьями
Полезные советы на все случаи жизни
  • Как поговорить с живым оператором любого сервиса? Простой способ

    Как поговорить с живым оператором любого сервиса?
  • Омлет в кружке в микроволновке: самый простой рецепт

    Омлет в кружке в микроволновке
  • Если песок прилип к коже на пляже. Как быстро его убрать?

    Если песок прилип к коже на пляже. Как быстро его убрать?
  • Что делать, чтобы не ужалила пчела: берём на заметку

    Что делать, чтобы не ужалила пчела
  • Как правильно спать, чтобы не болела шея и спина?

    Как правильно спать, чтобы не болела шея и спина?
  • Если фары стали мутными. Поможет зубная паста!

    Если фары стали мутными. Что делать?
  • Лучшие соседи тыквы на грядке в открытом грунте

    Лучшие соседи тыквы на грядке в открытом грунте
  • Хорошие соседи перцев на грядке в открытом грунте

    Хорошие соседи болгарского перца на грядке в открытом грунте
  • Хорошие соседи свеклы на грядке в открытом грунте

    Хорошие соседи свеклы на грядке в открытом грунте
  • Лучшие соседи картофеля на грядке в открытом грунте

    Лучшие соседи картофеля на грядке в открытом грунте
  • Лучшие соседи моркови на грядке в открытом грунте

    Лучшие соседи моркови на грядке в открытом грунте
  • Лучшие соседи баклажан на грядке в открытом грунте

    Лучшие соседи баклажан на грядке в открытом грунте
  • Лучшие соседи капусты на грядке в открытом грунте

    Лучшие соседи капусты на грядке в открытом грунте
  • Лучшие соседи огурцов на грядке в открытом грунте

    Лучшие соседи огурцов на грядке в открытом грунте
  • Лучшие соседи томатов на грядке в открытом грунте

    Лучшие соседи томатов на грядке в открытом грунте
Добавить комментарий