Как замораживать ягоды в бутылках?

   Замороженные ягодыВозможно, замораживать ягоды в пакетах кому-то просто не нравится, при этом они иногда просто перемерзают и теряют свой первоначальный вкус. Есть ещё один, довольно неплохой метод заморозки свежих ягод — это использование бутылок, а именно пластиковых бутылок, недостатка которых сейчас, наверное, никто не испытывает. Причём, если раньше бутылки были почти все одинаковой формы и вместимости, то сейчас их производят различной формы и объёма, с узким и широким горлышком. Так что подобрать нужные бутылки будет совсем нетрудно.

Замороженные ягоды в пластиковых бутылках

 Сама процедура заморозки в бутылках достаточно простая. Для этого берётся энное количество пластиковых бутылок из под молока (горлышко у них пошире) и лейка с широким горлышком. Клубнику промываем в чистой воде (лучше в кипячёной и охлаждённой), откидываем её на решето из сетки-нержавейки, даём воде хорошенько стечь, а самим ягодам просохнуть. Затем ягода перемешивается в ведре с небольшим количеством сахара или же с мёдом и «заливается» прямо в бутылки. Крупную клубнику можно немного размять толкушкой, чтобы она смогла пройти в горлышко.

 Также можно замораживать и вишню. Косточки, конечно, лучше удалить, затем ягоду заправляем в бутылку и туда же доливаем примерно 100-150 мл мёда. Бутылку переворачиваем несколько раз в руке, закрываем её и укладываем в морозилку до зимы.

 При таком хранении и клубника и вишня хорошо сохраняют свой вкус, он остаётся естественным и при этом ещё и не теряется аромат. Варить из таких ягод зимой можно что угодно, аромат практически как летом. Возможно, сахар и мёд выполняют здесь функцию консерванта, и отлично помогают сохранить натуральные свойства ягод.

  А вот ещё один способ замораживания, в данном случае клубники. Посмотрите, может быть возьмёте его себе на вооружение.

   P.S. Статья была полезной Вам? Поделитесь, пожалуйста, ей со своими друзьями в социальных сетях. Буду вам очень признателен.

Оцените статью
Поделиться с друзьями
Полезные советы на все случаи жизни
  • Перчатки для духовки. Почему их лучше не покупать?

    Перчатки для духовки. Почему их лучше не покупать?
  • У каждого человека есть двойник на земле?

    У каждого человека есть двойник на земле или нет?
  • Чтобы варёная морковь не потеряла свой цвет

    Чтобы варёная морковь не потеряла свой цвет
  • Чем вывести пятно от тонального крема на одежде

    Чем вывести пятно от тонального крема на одежде
  • Чтобы картофель не прорастал при хранении в погребе

    Чтобы картофель не прорастал при хранении в погребе
  • Как не нужно укрывать клубнику на зиму спанбондом

    Как не нужно укрывать клубнику на зиму спанбондом
  • Как узнать, насколько свежая еда в ресторане?

    Как узнать, насколько свежая еда в ресторане?
  • Как сделать чтобы в туалете и ванной приятно пахло?

    Как сделать чтобы в туалете и ванной приятно пахло
  • Как убрать старые наклейки с мебели

    Как убрать старые наклейки с мебели
  • Что сделать, чтобы краска не засохла в банке

    Что сделать, чтобы краска не засохла в банке
  • Как уложить спать маленького ребёнка?

    Как уложить спать маленького ребёнка?
  • Как сделать шоколадный торт более вкусным?

    Как сделать шоколадный торт более вкусным
  • Как навести порядок в доме и не потратить много времени

    Как навести порядок в доме и не потратить много времени
  • Если цветочный горшок протекает снизу

    Если цветочный горшок протекает снизу
  • Как убрать жвачку с ковра быстро и легко

    Как убрать жвачку с ковра быстро и легко в домашних условиях
Добавить комментарий

  1. Юлия Касева

    А для чего мед? Сахар и ягода этого достаточно!

    Ответить
  2. Дмитрий автор

    Можно и без мёда.

    Ответить
  3. Ольга

    А нельзя ли заморозить без сахара? Для чего он нужен?

    Ответить
  4. Нонна

    Да, удобно в таких ящичках замораживать ягоды.

    Ответить
  5. Кравцова

    А я в пакетах замораживаю)))

    Ответить
  6. Бурул

    Всегда замораживала ягоды в пакетах, нужно попробовать использовать бутылки. Хотя мне кажется, что места для хранения больше потребуется.

    Ответить
  7. Дмитрий автор

    Ольга, конечно, можно и без сахара. Это кому как нравится.

    Ответить
  8. Жанна

    Очень оригинальная идея,спасибо большое!(сама не догадалась бы)

    Ответить
  9. STatiana

    Самый верный способ сохранить все витамины в ягодах — это заморозить . А еще меньше времени потратить на заготовку.

    Ответить
  10. Раиса

    Дмитрий, спасибо огромное. Попробуем замораживать в бутылках. Обычно использовали пакеты, но проблема в том была, что ещё замораживаем болгарский перец в морозильной камере, но запах перца «гуляет» по всей морозильной камере. В этом году думаем отказаться от перца, т.е. заромаживать его.

    Ответить
  11. Василий и здоровье

    Статья очень полезная, сейчас в сезон заготовок очень пригодится.

    Ответить
  12. Алексей

    Вот это рациональный подход к самой острой проблеме.Сейчас ягод много, а зимой тоже организму нужны витамины. И заморозка в пластике — отличная идея. Спасибо.

    Ответить
  13. Любовь

    Все гениальное — просто!

    Ответить
  14. Алексей

    Идея замораживать ягоды и вправду стоящая. Беру в свою копилку полезностей. Спасибо.

    Ответить