Как замораживать ягоды в бутылках?

   Замороженные ягодыВозможно, замораживать ягоды в пакетах кому-то просто не нравится, при этом они иногда просто перемерзают и теряют свой первоначальный вкус. Есть ещё один, довольно неплохой метод заморозки свежих ягод — это использование бутылок, а именно пластиковых бутылок, недостатка которых сейчас, наверное, никто не испытывает. Причём, если раньше бутылки были почти все одинаковой формы и вместимости, то сейчас их производят различной формы и объёма, с узким и широким горлышком. Так что подобрать нужные бутылки будет совсем нетрудно.

Замороженные ягоды в пластиковых бутылках

 Сама процедура заморозки в бутылках достаточно простая. Для этого берётся энное количество пластиковых бутылок из под молока (горлышко у них пошире) и лейка с широким горлышком. Клубнику промываем в чистой воде (лучше в кипячёной и охлаждённой), откидываем её на решето из сетки-нержавейки, даём воде хорошенько стечь, а самим ягодам просохнуть. Затем ягода перемешивается в ведре с небольшим количеством сахара или же с мёдом и «заливается» прямо в бутылки. Крупную клубнику можно немного размять толкушкой, чтобы она смогла пройти в горлышко.

 Также можно замораживать и вишню. Косточки, конечно, лучше удалить, затем ягоду заправляем в бутылку и туда же доливаем примерно 100-150 мл мёда. Бутылку переворачиваем несколько раз в руке, закрываем её и укладываем в морозилку до зимы.

 При таком хранении и клубника и вишня хорошо сохраняют свой вкус, он остаётся естественным и при этом ещё и не теряется аромат. Варить из таких ягод зимой можно что угодно, аромат практически как летом. Возможно, сахар и мёд выполняют здесь функцию консерванта, и отлично помогают сохранить натуральные свойства ягод.

  А вот ещё один способ замораживания, в данном случае клубники. Посмотрите, может быть возьмёте его себе на вооружение.

   P.S. Статья была полезной Вам? Поделитесь, пожалуйста, ей со своими друзьями в социальных сетях. Буду вам очень признателен.

Оцените статью
Поделиться с друзьями
Полезные советы на все случаи жизни
  • Если фары стали мутными. Поможет зубная паста!

    Если фары стали мутными. Что делать?
  • Лучшие соседи тыквы на грядке в открытом грунте

    Лучшие соседи тыквы на грядке в открытом грунте
  • Хорошие соседи перцев на грядке в открытом грунте

    Хорошие соседи болгарского перца на грядке в открытом грунте
  • Хорошие соседи свеклы на грядке в открытом грунте

    Хорошие соседи свеклы на грядке в открытом грунте
  • Лучшие соседи картофеля на грядке в открытом грунте

    Лучшие соседи картофеля на грядке в открытом грунте
  • Лучшие соседи моркови на грядке в открытом грунте

    Лучшие соседи моркови на грядке в открытом грунте
  • Лучшие соседи баклажан на грядке в открытом грунте

    Лучшие соседи баклажан на грядке в открытом грунте
  • Лучшие соседи капусты на грядке в открытом грунте

    Лучшие соседи капусты на грядке в открытом грунте
  • Лучшие соседи огурцов на грядке в открытом грунте

    Лучшие соседи огурцов на грядке в открытом грунте
  • Лучшие соседи томатов на грядке в открытом грунте

    Лучшие соседи томатов на грядке в открытом грунте
  • Чем опрыскать плодовые деревья в марте?

    Чем опрыскать плодовые деревья в марте?
  • Кола со льдом: как не разводить её водой?

    Кола со льдом: как не разводить её водой?
  • Как помочь ребёнку запомнить дорогу и развить навыки навигации?

    Как помочь ребёнку запомнить дорогу и развить навыки навигации?
  • Как пришить пуговицу чтобы она легко расстёгивалась и застёгивалась?

    Как пришить пуговицу чтобы она легко расстёгивалась и застёгивалась?
  • Как купить дешевые билеты на самолет через интернет: берём на заметку

    Как купить дешевые билеты на самолет через интернет
Добавить комментарий

  1. Юлия Касева

    А для чего мед? Сахар и ягода этого достаточно!

    Ответить
  2. Дмитрий автор

    Можно и без мёда.

    Ответить
  3. Ольга

    А нельзя ли заморозить без сахара? Для чего он нужен?

    Ответить
  4. Нонна

    Да, удобно в таких ящичках замораживать ягоды.

    Ответить
  5. Кравцова

    А я в пакетах замораживаю)))

    Ответить
  6. Бурул

    Всегда замораживала ягоды в пакетах, нужно попробовать использовать бутылки. Хотя мне кажется, что места для хранения больше потребуется.

    Ответить
  7. Дмитрий автор

    Ольга, конечно, можно и без сахара. Это кому как нравится.

    Ответить
  8. Жанна

    Очень оригинальная идея,спасибо большое!(сама не догадалась бы)

    Ответить
  9. STatiana

    Самый верный способ сохранить все витамины в ягодах — это заморозить . А еще меньше времени потратить на заготовку.

    Ответить
  10. Раиса

    Дмитрий, спасибо огромное. Попробуем замораживать в бутылках. Обычно использовали пакеты, но проблема в том была, что ещё замораживаем болгарский перец в морозильной камере, но запах перца «гуляет» по всей морозильной камере. В этом году думаем отказаться от перца, т.е. заромаживать его.

    Ответить
  11. Василий и здоровье

    Статья очень полезная, сейчас в сезон заготовок очень пригодится.

    Ответить
  12. Алексей

    Вот это рациональный подход к самой острой проблеме.Сейчас ягод много, а зимой тоже организму нужны витамины. И заморозка в пластике — отличная идея. Спасибо.

    Ответить
  13. Любовь

    Все гениальное — просто!

    Ответить
  14. Алексей

    Идея замораживать ягоды и вправду стоящая. Беру в свою копилку полезностей. Спасибо.

    Ответить