Меню Рубрики

Хранение овощей

  Хранение овощейПравильное хранение овощей залог их длительной сохранности. Как известно мало собрать хороший урожай овощей или фруктов, этот урожай необходимо ещё и суметь сохранить. Ранее мы уже говорили на эту тему, в частности, уже писали, как сохранить тыкву на зиму, а также поднимали вопрос о хранении кабачков. Если интересно, можете почитать эти статьи, может Вам они будут полезны. А сегодня мы поговорим на тему:

Хранение овощей в подвале или погребе. Полезные советы

  К концу зимы (как сейчас, конец февраля на дворе) в подвале или погребе потихоньку начинают увядать овощи, а причина этому – снижение влажности воздуха. Что можно сделать в этом случае? Чтобы повысить влажность в Вашем хранилище, можно подбросить в подвал или погреб снега или же поставить ёмкость с водой. Если же влажность воздуха, наоборот, превышает допустимые пределы, что также во многом является причиной порчи овощей, то её можно уменьшить. При этом нужно улучшить вентиляцию или расставить в подвале или погребе открытые ёмкости с водой или негашёной известью.

  Эти полезные советы во многом помогут Вам правильно хранить выращеный урожай.

  И ещё один коротенький полезный советик для тех, кто сам выращивает рассаду дома.

  • Пластиковые прозрачные крышки от коробок для тортов можно использовать как мини парник под кабачки или тыкву. В середине крышки делаем отверстие, чтобы растение могло дышать, через него же можно и поливать семечко или рассаду. Посадили растение – сверху закрываем этой крышкой, сбоку засыпаем землёй, чтобы крышку не сдуло ветром. И так – до тёплых дней. Если растение Ваше подросло и ему стало маловато места под крышкой, то сбоку втыкаем палочку (как бы приподнимая крышку). С другого конца снова присыпаем крышку землёй. Днём, если жарко, крышки убираем, а на ночь – снова накрываем, это зависит от погоды.

 И ещё полезное видео на тему «Хранение овощей. Общие правила.»YouTube Трейлер 

  P.S. Если статья была Вам полезна, поделитесь пожалуйста ей с Вашими друзьями в социальных сетях. Буду Вам очень признателен за это.

Понравилась статья?
Тогда оформи подписку на обновление сейчас
Не забудь подтвердить подписку

Комментарии

  • Замечательный совет. и дочери скажу, и всем своим знакомым, кто имеет дома подвалы. В Ростове-на-Дону многие люди живут в частных домах и делают запасы на зиму.

  • Отличные советы, все беру на вооружение!

  • Дмитрий, у меня тоже есть кулинарный блог, загляните, я думаю Вам будет интересно!

  • Виталий, обязательно загляну.

  • А у меня нет погреба или подвала, так и храню — в холодильнике или на балконе!

  • В нашем подвале как раз влажность высокая, вентиляцию надо улучшать. Насчет использования извести в таких случаях я читала, а вот ведра с водой… Разве вода не повысит влажность еще больше?

  • Отлично, просто замечательные советы! Спасибо!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *