Меню Рубрики

Как варить яйца?

Главное вовремя достать яйца!Казалось бы, вопрос – каким образом варить яйца и сколько это делать очень простой, но и здесь есть свои особенности и определённые правила, которые неплохо было бы соблюдать, чтобы достигнуть желаемого результата. Я знаю, по своему опыту, что совсем немногие могут это делать правильно и знают, сколько это нужно делать, чтобы, например, в результате получить яичко всмятку или вкрутую. Очень часто мы их просто перевариваем или же, наоборот – не довариваем. Здесь бывает очень даже непросто поймать так называемую «золотую середину» и добиться желаемого результата. Давайте же вместе научимся это делать.

Варим яйца до различной степени готовности

Безусловно, многие молодые (да и не очень молодые) хозяйки имеют представление об этом, но вот, сколько варить яйца, иногда забывают.

Сколько варить яйца вкрутую?

Положите яички в кастрюлю и заливаем их холодной водой. Ставим на огонь, и на высоком огне доведите до кипения. После того, как вода в кастрюле закипела, убавьте огонь и затем уже продолжаем процесс приготовления на медленном огне:

  • Шесть минут, если Вы хотите получить в итоге, слегка жидковатый желток в самой середине и семь минут, если Ваша конечная цель – это полностью сваренное яйцо.

Потом нужно будет сразу же обдать их холодной водой. Для этого достаточно будет подержать их под проточной холодной водой одну минуту и затем оставить их в кастрюле с холодной водой, пока они не остынут до такой степени, чтобы Вы могли взять их в руки – этот примерно займёт минуты две.

Варим всмятку

Яйца всмятку варятся примерно также, но после закипания воды, варим:

  • Три минуты, для получения полужидкого яйца.
  • Четыре минуты, чтобы белок уже «схватился», а желток ещё оставался жидким.
  • И пять минут уже сварились и белок и желток, но при этом, в самой серединке желтка ещё остаётся ярко-желтое жидкое пятнышко.

На заметку!

  1. Никогда не нужно варить яйца, которые Вы только что достали из холодильника, так как из-за перепада температур, при соприкосновении с горячей водой, они, скорее всего, лопнут.
  2. Никогда не нужно варить их слишком долго. Это приведёт к тому, что желток почернеет, а белок становится похож на резину и теряет свою нежность.
  3. Варите яйца на среднем огне, при этом не надо доводить их до сильного кипения.

Надеюсь, изучив эти правила, Вы будете теперь чётко себе представлять ответ на этот вопрос. А если остались ещё какие-нибудь непонятные для Вас моменты и вопросы, смотрим вот это видео. Думаю, после его просмотра, у Вас не останется больше непонятных моментов.

Мало сварить правильно, нужно ещё сварить таким образом, чтобы потом можно было очистить яички без проблем (при этом сохранив их целостность), о том каким образом это можно сделать смотрите вот этот видео совет.

P.S. Если статья была Вам полезна, поделитесь пожалуйста ею со своими друзьями в социальных сетях. Буду Вам очень признателен.

Подпишитесь на нас, и получайте новости первыми!
ВКонтакте Одноклассники Facebook Twitter
  • Как погладить рубашку с пуговицами?

    Как погладить рубашку с пуговицами?
  • Если не пишет стержень шариковой ручки. Что делать?

    Если не пишет стержень шариковой ручки. Что делать?
  • Как узнать, следят ли за вами на машине?

    Как узнать следят ли за вами на машине?
  • Если утром болит горло. Что делать?

    Если утром болит горло. Что делать?
  • Какое хобби выбрать женщине, мужчине?

    Какое хобби выбрать женщине, мужчине?
  • Как избавиться от спама на почте? Полезный лайфхак

    Как избавиться от спама на почте? Полезный лайфхак
  • Если пирожки с мясом не пропекаются внутри. Что делать?

    Если пирожки с мясом не пропекаются внутри. Что делать?
  • Какие отзывы об интернет магазине самые объективные?

    Какие отзывы об интернет магазине самые объективные?
  • Как придать искусственной ёлки запах настоящей? Лайфхак

    Как придать искусственной ёлки запах настоящей? Лайфхак
  • Как хранить новогоднюю гирлянду, чтобы она не запуталась?

    Как хранить новогоднюю гирлянду, чтобы она не запуталась?
  • Как повесить гирлянду на ёлку для создания внутренней подсветки?

    Как повесить гирлянду на ёлку для создания внутренней подсветки?
  • Чем заменить горячий шоколад? Полезный лайфхак

    Чем заменить горячий шоколад?
  • Как разморозить замок в машине или двери? Лайфхак

    Как разморозить замок в машине или двери? Лайфхак
  • Как не купить больше продуктов или товаров в магазине?

    Как не купить больше продуктов или товаров в магазине?
  • 3 причины сходить в туалет на работе

    3 причины сходить в туалет на работе

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *