Меню Рубрики

Рубрика «Советы для кухни»

Много полезных советов для решения проблем на кухне

Как варить пельмени в кастрюле, мультиварке, в микроволновке, на пару? Делаем это правильно и вкусно

 Давно уже прошли те времена, когда пельмени делали самостоятельно чуть ли не в каждой семье. Это был целый ритуал, и, порой, весь день уходил на приготовление этого вкусного блюда. Ведь, делали пельменей не один килограмм, а, обычно, больше, чтобы хватило их надолго. При этом, делалось всё исключительно только вручную

Маринад для курицы в духовке. Несколько простых домашних рецептов

 За что мы любим мясо курицы, наверное, в первую очередь за его нежность, а также за быстроту приготовления. Есть очень много различных способов приготовить курицу. В большинстве из них от повара лишь требуется полностью разморозить тушку и практически на этом её подготовка для многих и заканчивается.

Как пожарить говяжью печень, чтобы она была мягкой и вкусной с луком на сковороде?

 Как известно, любое блюдо получится вкусным только, если Вы приготовите его правильно. Но, и это, далеко не самое важное условие вкусного блюда. Главное, это выбрать хороший и качественный исходный продукт, чтобы его внешний вид говорил Вам о его свежести, а не проблемах при его хранении. Всё это полностью можно отнести к говяжьей печени.

Скумбрия в луковой шелухе за 3 минуты в домашних условиях. Рецепт. Как приготовить?

 Луковая шелуха, это своеобразная замена процедуре копчения. Кроме шелухи, для того, чтобы придать некоторым продуктам копчёный вид, используют ещё заварку. Хотя, всё-таки луковую шелуху используют для этого гораздо чаще. Она прекрасно помогает придать продуктам копчёный вид. Часто в ней варят сало, рыбу (как в нашем рецепте) и некоторые другие продукты. Вот сегодня в ней мы …

Маринованный имбирь, рецепт в домашних условиях с уксусом

 Наверняка, многие из нас используют имбирь в различных домашних рецептах. Корень имбиря, как мы знаем, применяют широко не только для придания различным блюдам пикантного вкуса, но и для лечебных целей. Его добавляют в чай, делают на его основе лимонад, готовят из имбиря цукаты и много ещё для чего используют.

Чипсы из лаваша со сметаной и сыром в духовке. Рецепт. Как приготовить?

 Чипсы, безусловно, нельзя отнести к продуктам здорового питания. Между тем, они своим вкусом притягивают не только детей, но и многих взрослых. Бороться со вкусовыми пристрастиями, как мы знаем, очень тяжело. Поэтому, если не получается победить такие не совсем полезные продукты, то нужно постараться снизить вред от их потребления. Что касается чипсов, то все знают, что …

Пюре картофельное. Рецепт с молоком и ещё 7 вариантов

 Помните легендарный фильм «Девчата», где героиня Надежды Румянцевой убеждала лесорубов, что картошка это далеко не только два блюда – «жареная и пюре». На самом деле из неё можно много чего приготовить, и в этом фильме про это тоже говорится. Но, нас сегодня будет интересовать именно первый вариант, то есть пюре.

Как приготовить речную рыбу? Делаем это правильно

 Если Вы занимаетесь рыбалкой, и в ней давно не новичок, то, скорее всего у Вас есть свои рецепты приготовления речной рыбы. Хотя есть рыбаки, которые любят рыбу только ловить, а вот готовить её они доверяют кому-нибудь другому. Из речной рыбы приготовить можно много различных блюд.

Как сделать цветные блинчики? Рецепт

 Это не совсем рецепт цветных блинчиков, хотя, конечно он непременно будет в конце. Как, обычно, я предложу Вам очередное видео, где Вам покажут одну из технологий приготовления таких блинчиков. Но, думаю многим хозяйкам как таковой сам рецепт блинчиков и не нужен. Разве что начинающим он будет полезен. А у более опытных уже давно, скорее всего, …

Как запечь сочное мясо в духовке целым куском?

 Статей на мясную тематику на сайте уже предостаточно. В том числе есть и те, которые учат готовить его именно сочным. Ведь, если мясо пережаренное, то оно получается слишком сухим, что вряд ли кому-либо понравится. Но, как известно, мясо можно готовить различными способами.