Меню Рубрики

Рубрика «Советы для кухни»

Много полезных советов для решения проблем на кухне

Varenje_Iz_Maliny

Как варить малиновое варенье на зиму? Основные правила плюс видео рецепт

 Сегодня мы продолжим «сладкую» летнюю тематику заготовок, и будем говорить про малиновое варенье. Наверное, его любят все. Ну, уж, если не все (так, пожалуй, никогда не бывает), то наверняка многие. Вкус у него просто восхитительный. А кроме своего вкуса, варенье из малины славится ещё и своими лечебными свойствами.

Varenje_Iz_Vinograda

Варенье из винограда на зиму. Рецепт с косточками. Как варить?

 Наверное, большинство из нас привыкли кушать виноград в свежем виде, или делать из него вино. Именно для вина, его изначально и выращивали, и делают это до сих пор. Но, конечно, «не вином единым» знаменит виноград. Это вкусная ягода. А, если это ягода, то почему бы не попробовать сварить из неё варенье или что-то другое, чем …

Cukaty_Iz_Korok

Цукаты из арбузных корок. Рецепт

 Конец лета, это обычно, то время, когда активно поспевают арбузы и почти у каждого на столе можно встретить эту сочную ягоду. Арбуз мы обычно съедаем, а вот корки просто выбрасываем. Между тем, оказывается из них можно сделать довольно вкусные цукаты.

Nalivka_Iz_Slivy

Домашняя сливовая наливка. Как сделать? Рецепт

 Сегодня хочу придти на помощь тем удачным садоводам, у которых ветки сливы наклонились до земли под тяжестью урожая. Таких сегодня много. Знаю, что слива очень быстро опадает. У кого-то она так и лежит на земле, ведь не всегда получается её вовремя убрать. Многие уже и не представляют, что же с ней ещё сделать, чтобы как-то …

Jablochy_Kvas_1

Домашний яблочный квас. Рецепт

 Если год выдался на яблоки урожайным, то их, что называется, просто некуда девать. Часто бывает, что все мы их не успеваем перерабатывать и просто выкидываем. Знаю, что многие вывозят яблоки буквально тележками, чтобы они не лежали, и не кисли под яблонями. Иначе, при загнивании, они привлекают к себе множество насекомых, которые нам потом не дают …

vishnya-v-sobstvennom-soku

Вишня в собственном соку. Рецепт с сахаром на зиму. Как приготовить?

 Чтобы успешно законсервировать вишню почти полностью в собственном соку, не нужно быть выдающимся кулинаром. Рецепт этот не таит в себе практически ни каких сложностей. Можно его просто прочитать, проделать это один раз и уже дальше, каждый год Вы это сможете делать практически «на автомате». Зимой, такая вишня Вас сильно порадует своим практически первозданным ароматом, ведь …

Persiki

Консервированные персики. Рецепт в сиропе на зиму

 Ну, что, скажу честно, кулинарная тема интересует многих. Удивляться здесь, наверное, не чему. Даже, не наверное, а точно. Ведь разнообразие в еде нравится всем, а необычные рецепты, это разнообразие очень хорошо поддерживают. Вот сейчас огурцов много почти в каждом огороде, поэтому люди активно интересуются, как их можно сохранить опять же на зиму. Засолить по проверенному …

Zam_Ovoschi

Как правильно заморозить овощи, фрукты и ягоды на зиму?

 Заготовки на зиму, которыми многие из нас занимаются летом, могут быть в различной форме. Это и различные виды консервации фруктов и овощей, и их заморозка. Второй вариант, то есть заморозка, всё-таки более предпочтителен. Ведь замороженные овощи, фрукты или ягода полезных веществ в себе сохраняют по максимуму.

Slivovy_Dzem_1

Сливовый джем. Рецепт на зиму

  На сайте я стараюсь публиковать интересные рецепт ко времени. Вот скоро активно начнёт «подходить «слива, а где-то она уже поспела. Когда на дереве её «висит» достаточно много, то всю её не съешь, а иногда даже и по знакомым не пристроишь. Так что, если сливы у Вас много, то можете попробовать рецепт густого сливового джема. …

Mjatny_sahar_2

Мятный сахар. Рецепт на зиму

 Мята, растение очень ароматное и чрезвычайно полезное. Многие привыкли её просто добавлять в чай. Такой чай очень вкусный, но кроме «чайного» применения мяту можно использовать и в других достаточно простых рецептах, которым она даст свой неповторимый аромат. Из неё даже варят варенье. Оно имеет довольно необычный, зелёный цвет. Также мяту можно использовать и в домашнем …