Меню Рубрики

Рубрика «Советы для кухни»

Много полезных советов для решения проблем на кухне

Сало вареное в пакете со специями и чесноком. Рецепт приготовления

 Сегодня, я хочу Вам преподнести очередной рецепт солёного сала. Правда, в этом случае готовить мы будем не чистое сало, как оно есть, а свиную грудинку. Хотя, конечно, если у Вас есть обыкновенное сало с минимальным количеством прослоек, или вовсе без них, то этим рецептом тоже вполне можно воспользоваться. Солить сало перед приготовлением не нужно, грудинку …

Как засолить сало в домашних условиях вкусно и быстро? Сухим способом, с чесноком, в рассоле и в луковой шелухе. Рецепты

 То, что солёное сало у нас считается почти стратегическим продуктом, думаю, вряд ли кто будет спорить. Этот продукт нас ещё никогда не подводил – будь то мирное время, а уж тем более военное. Но, отношение к салу всегда было неоднозначным. Было время, когда диетологи видели в нём лишь только один сплошной вред. Но, всё-таки несмотря …

Как резать лук кубиками, полукольцами, кружочками? Делаем это правильно, чтобы не плакать

 Вроде бы процесс нарезки лука, как многим кажется, не скрывает каких-то особых супер сложностей. Для этого просто нужно взять хорошую нескользящую разделочную доску, положить на неё луковицу и нарезать её острым ножом. Но, простота этого процесса обманчива.

Как сделать джин в домашних условиях? Рецепт

 Сегодня, когда поддельного алкоголя продаётся в разы больше, чем натурального, и количество отравлений от различной «сивухи», если и не растёт постоянно, то держится на своём уровне, очень актуально иметь дома свой, качественный алкогольный напиток. Такой домашний продукт позволит Вам достойно встретить гостей или отметить любое событие.

Как варить пельмени в кастрюле, мультиварке, в микроволновке, на пару? Делаем это правильно и вкусно

 Давно уже прошли те времена, когда пельмени делали самостоятельно чуть ли не в каждой семье. Это был целый ритуал, и, порой, весь день уходил на приготовление этого вкусного блюда. Ведь, делали пельменей не один килограмм, а, обычно, больше, чтобы хватило их надолго. При этом, делалось всё исключительно только вручную

Маринад для курицы в духовке. Несколько простых домашних рецептов

 За что мы любим мясо курицы, наверное, в первую очередь за его нежность, а также за быстроту приготовления. Есть очень много различных способов приготовить курицу. В большинстве из них от повара лишь требуется полностью разморозить тушку и практически на этом её подготовка для многих и заканчивается.

Как пожарить говяжью печень, чтобы она была мягкой и вкусной с луком на сковороде?

 Как известно, любое блюдо получится вкусным только, если Вы приготовите его правильно. Но, и это, далеко не самое важное условие вкусного блюда. Главное, это выбрать хороший и качественный исходный продукт, чтобы его внешний вид говорил Вам о его свежести, а не проблемах при его хранении. Всё это полностью можно отнести к говяжьей печени.

Скумбрия в луковой шелухе за 3 минуты в домашних условиях. Рецепт. Как приготовить?

 Луковая шелуха, это своеобразная замена процедуре копчения. Кроме шелухи, для того, чтобы придать некоторым продуктам копчёный вид, используют ещё заварку. Хотя, всё-таки луковую шелуху используют для этого гораздо чаще. Она прекрасно помогает придать продуктам копчёный вид. Часто в ней варят сало, рыбу (как в нашем рецепте) и некоторые другие продукты. Вот сегодня в ней мы …

Маринованный имбирь, рецепт в домашних условиях с уксусом

 Наверняка, многие из нас используют имбирь в различных домашних рецептах. Корень имбиря, как мы знаем, применяют широко не только для придания различным блюдам пикантного вкуса, но и для лечебных целей. Его добавляют в чай, делают на его основе лимонад, готовят из имбиря цукаты и много ещё для чего используют.

Чипсы из лаваша со сметаной и сыром в духовке. Рецепт. Как приготовить?

 Чипсы, безусловно, нельзя отнести к продуктам здорового питания. Между тем, они своим вкусом притягивают не только детей, но и многих взрослых. Бороться со вкусовыми пристрастиями, как мы знаем, очень тяжело. Поэтому, если не получается победить такие не совсем полезные продукты, то нужно постараться снизить вред от их потребления. Что касается чипсов, то все знают, что …